| Кабачок (Жарка) | 500 г |
| Овсяная мука | 100 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
Натереть на тёрке кабачок, отжать сок. Лук мелко порезать. Все смешать, жарить на антипригарной сковороде.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1501 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 5.3% | 1689 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 7% | 1259 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.9% | 1000 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.1 мкг | 900 мкг | 5.5% | 4.9% | 1833 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 2.7% | 3311 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.7% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 33.14 мг | 500 мг | 6.6% | 5.9% | 1509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 4% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 4.6% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.026 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 4984 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.15 мг | 90 мг | 10.2% | 9.1% | 984 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.21 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.9% | 4762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.517 мг | 15 мг | 3.4% | 3% | 2901 г |
| Витамин Н, биотин | 2.367 мкг | 50 мкг | 4.7% | 4.2% | 2112 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.2 мкг | 120 мкг | 11.8% | 10.5% | 845 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8317 мг | 20 мг | 9.2% | 8.2% | 1092 г |
| Ниацин | 0.74 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.76 мг | 2500 мг | 12.2% | 10.9% | 823 г |
| Кальций, Ca | 37.06 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.3% | 2698 г |
| Кремний, Si | 28.049 мг | 30 мг | 93.5% | 83.3% | 107 г |
| Магний, Mg | 33.11 мг | 400 мг | 8.3% | 7.4% | 1208 г |
| Натрий, Na | 19.55 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.3% | 6650 г |
| Сера, S | 18.28 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5470 г |
| Фосфор, P | 101.8 мг | 800 мг | 12.7% | 11.3% | 786 г |
| Хлор, Cl | 18.44 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12473 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.389 мг | 18 мг | 7.7% | 6.9% | 1296 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.2% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 2.366 мкг | 10 мкг | 23.7% | 21.1% | 423 г |
| Литий, Li | 0.366 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1203 мг | 2 мг | 6% | 5.3% | 1663 г |
| Медь, Cu | 56.36 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 5% | 1774 г |
| Молибден, Mo | 4.197 мкг | 70 мкг | 6% | 5.3% | 1668 г |
| Никель, Ni | 1.158 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.142 мкг | 55 мкг | 5.7% | 5.1% | 1750 г |
| Стронций, Sr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.59 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29433 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.6% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.3571 мг | 12 мг | 3% | 2.7% | 3360 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.913 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.475 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 112,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».