Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет гаага. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет гаага

Яйцо куриное (Жарка) 65 г
Яичный белок куриный (Жарка) 1 Штука
Оливковое масло 3 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 20 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет гаага".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.7 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1172 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 10.9% 639 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 12.5% 560 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.2% 3131 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.1 мкг 900 мкг 16.5% 11.5% 608 г
Ретинол 0.158 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.489 мг 1.8 мг 27.2% 18.9% 368 г
Витамин В4, холин 164.69 мг 500 мг 32.9% 22.9% 304 г
Витамин В5, пантотеновая 0.954 мг 5 мг 19.1% 13.3% 524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3.5% 2020 г
Витамин В9, фолаты 5.483 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7295 г
Витамин В12, кобаламин 0.422 мкг 3 мкг 14.1% 9.8% 711 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 1.312 мкг 10 мкг 13.1% 9.1% 762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.705 мг 15 мг 4.7% 3.3% 2128 г
Витамин Н, биотин 15.357 мкг 50 мкг 30.7% 21.4% 326 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.3192 мг 20 мг 16.6% 11.6% 603 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.27 мг 2500 мг 6.5% 4.5% 1550 г
Кальций, Ca 59.07 мг 1000 мг 5.9% 4.1% 1693 г
Магний, Mg 12.69 мг 400 мг 3.2% 2.2% 3152 г
Натрий, Na 188.51 мг 1300 мг 14.5% 10.1% 690 г
Сера, S 173.13 мг 1000 мг 17.3% 12% 578 г
Фосфор, P 144.7 мг 800 мг 18.1% 12.6% 553 г
Хлор, Cl 228.34 мг 2300 мг 9.9% 6.9% 1007 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9 мкг ~
Железо, Fe 1.642 мг 18 мг 9.1% 6.3% 1096 г
Йод, I 13.38 мкг 150 мкг 8.9% 6.2% 1121 г
Кобальт, Co 6.724 мкг 10 мкг 67.2% 46.8% 149 г
Марганец, Mn 0.0216 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9259 г
Медь, Cu 70.43 мкг 1000 мкг 7% 4.9% 1420 г
Молибден, Mo 5.99 мкг 70 мкг 8.6% 6% 1169 г
Олово, Sn 2.35 мкг ~
Селен, Se 24.13 мкг 55 мкг 43.9% 30.5% 228 г
Стронций, Sr 3.07 мкг ~
Фтор, F 37.99 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10529 г
Хром, Cr 3.78 мкг 50 мкг 7.6% 5.3% 1323 г
Цинк, Zn 0.8417 мг 12 мг 7% 4.9% 1426 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.685 г ~
Валин 0.709 г ~
Гистидин* 0.289 г ~
Изолейцин 0.569 г ~
Лейцин 0.958 г ~
Лизин 0.772 г ~
Метионин 0.389 г ~
Метионин + Цистеин 0.662 г ~
Треонин 0.529 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.612 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.035 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.656 г ~
Аспарагиновая кислота 1.08 г ~
Глицин 0.383 г ~
Глутаминовая кислота 1.571 г ~
Пролин 0.373 г ~
Серин 0.815 г ~
Тирозин 0.423 г ~
Цистеин 0.267 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 339.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.885 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.653 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.622 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.963 г min 16.8 г 29.5% 20.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.288 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.428 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.145 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Омлет гаага составляет 143,7 кКал.

  • Порция = 104 гр (149.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».