| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 35 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Ткемали домашний | 0 г |
| Спаржевая фасоль вигна, вареная, без соли | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0.2 г |
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 3 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 3 г |
| Укроп (Тушение) | 3 г |
| Базилик, свежий | 3 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Картофель (Жарка из варёного) | 120 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.6 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6.1% | 4253 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 7.6% | 3304 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.3% | 18667 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 7.6% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 32.8% | 769 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 9.3% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162 мкг | 900 мкг | 18% | 45.5% | 556 г |
| альфа Каротин | 0.186 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.984 мг | 5 мг | 19.7% | 49.7% | 508 г |
| бета Криптоксантин | 2.152 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.455 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 8.3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 11.6% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 12.5 мг | 500 мг | 2.5% | 6.3% | 4000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 18.4% | 1370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 17.9% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.736 мкг | 400 мкг | 2.7% | 6.8% | 3726 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 1% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.11 мг | 90 мг | 7.9% | 19.9% | 1266 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 3% | 8380 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.357 мкг | 50 мкг | 4.7% | 11.9% | 2121 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.1 мкг | 120 мкг | 15.9% | 40.2% | 628 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4591 мг | 20 мг | 7.3% | 18.4% | 1371 г |
| Ниацин | 1.302 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.65 мг | 2500 мг | 14.9% | 37.6% | 671 г |
| Кальций, Ca | 43.61 мг | 1000 мг | 4.4% | 11.1% | 2293 г |
| Кремний, Si | 10.762 мг | 30 мг | 35.9% | 90.7% | 279 г |
| Магний, Mg | 20.8 мг | 400 мг | 5.2% | 13.1% | 1923 г |
| Натрий, Na | 559.21 мг | 1300 мг | 43% | 108.6% | 232 г |
| Сера, S | 25.89 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.6% | 3862 г |
| Фосфор, P | 59.6 мг | 800 мг | 7.5% | 18.9% | 1342 г |
| Хлор, Cl | 70.63 мг | 2300 мг | 3.1% | 7.8% | 3256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 275.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.755 мг | 18 мг | 4.2% | 10.6% | 2384 г |
| Йод, I | 4.1 мкг | 150 мкг | 2.7% | 6.8% | 3659 г |
| Кобальт, Co | 4.16 мкг | 10 мкг | 41.6% | 105.1% | 240 г |
| Литий, Li | 13.665 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2052 мг | 2 мг | 10.3% | 26% | 975 г |
| Медь, Cu | 181.68 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 46% | 550 г |
| Молибден, Mo | 3.716 мкг | 70 мкг | 5.3% | 13.4% | 1884 г |
| Никель, Ni | 2.433 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 157.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.609 мкг | 55 мкг | 8.4% | 21.2% | 1193 г |
| Стронций, Sr | 4.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.85 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 19185 г |
| Хром, Cr | 4.3 мкг | 50 мкг | 8.6% | 21.7% | 1163 г |
| Цинк, Zn | 0.3933 мг | 12 мг | 3.3% | 8.3% | 3051 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.924 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.37 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.15 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста кватуш301020 составляет 39,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».