Мой здоровый рацион

Рецепт Вок с рисом и говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вок с рисом и говядиной

Рис белый (варка) 300 г
Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Соус соевый Терияки 60 г
Уксус яблочный 30 г
Масло оливковое 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вок с рисом и говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.5 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 804 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 3.3% 1434 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 10.9% 438 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 3.8% 1244 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 15 г 2273 г 0.7% 0.3% 15153 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 0.8% 6429 г
Витамин В4, холин 13.43 мг 500 мг 2.7% 1.3% 3723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 1% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.9% 2564 г
Витамин В9, фолаты 2.13 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 18779 г
Витамин В12, кобаламин 0.499 мкг 3 мкг 16.6% 7.9% 601 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.249 мг 15 мг 8.3% 4% 1201 г
Витамин Н, биотин 0.635 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7874 г
Витамин РР, НЭ 1.6024 мг 20 мг 8% 3.8% 1248 г
Макроэлементы
Калий, K 71.11 мг 2500 мг 2.8% 1.3% 3516 г
Кальций, Ca 5.57 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 17953 г
Магний, Mg 5.03 мг 400 мг 1.3% 0.6% 7952 г
Натрий, Na 234.8 мг 1300 мг 18.1% 8.6% 554 г
Сера, S 48.92 мг 1000 мг 4.9% 2.3% 2044 г
Фосфор, P 37.7 мг 800 мг 4.7% 2.2% 2122 г
Хлор, Cl 356.4 мг 2300 мг 15.5% 7.4% 645 г
Микроэлементы
Бор, B 11.5 мкг ~
Железо, Fe 0.601 мг 18 мг 3.3% 1.6% 2995 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 0.5% 9677 г
Кобальт, Co 1.718 мкг 10 мкг 17.2% 8.2% 582 г
Марганец, Mn 0.0367 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5450 г
Медь, Cu 41.74 мкг 1000 мкг 4.2% 2% 2396 г
Молибден, Mo 2.859 мкг 70 мкг 4.1% 2% 2448 г
Селен, Se 0.006 мкг 55 мкг 916667 г
Фтор, F 13.87 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28839 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 1.6% 2959 г
Цинк, Zn 0.6765 мг 12 мг 5.6% 2.7% 1774 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Вок с рисом и говядиной составляет 209,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».