| Кабачок (Жарка) | 1238.5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 75 г |
| Подсолнечное масло | 116 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Чеснок | 12 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.6 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1049 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.3% | 4750 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 13.8% | 452 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 3% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.7% | 1333 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 18000 г |
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| бета Криптоксантин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.934 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.4% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 15.08 мг | 500 мг | 3% | 1.9% | 3316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 1.8% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 3.8% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.594 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.5% | 4169 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.3 мг | 90 мг | 10.3% | 6.4% | 968 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.478 мг | 15 мг | 36.5% | 22.7% | 274 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.624 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8013 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 3.2% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9882 мг | 20 мг | 4.9% | 3.1% | 2024 г |
| Ниацин | 0.734 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.97 мг | 2500 мг | 11.5% | 7.2% | 868 г |
| Кальций, Ca | 25.08 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.6% | 3987 г |
| Кремний, Si | 35.113 мг | 30 мг | 117% | 72.9% | 85 г |
| Магний, Mg | 12.73 мг | 400 мг | 3.2% | 2% | 3142 г |
| Натрий, Na | 281.59 мг | 1300 мг | 21.7% | 13.5% | 462 г |
| Сера, S | 7.37 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 13569 г |
| Фосфор, P | 22.2 мг | 800 мг | 2.8% | 1.7% | 3604 г |
| Хлор, Cl | 431.72 мг | 2300 мг | 18.8% | 11.7% | 533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.597 мг | 18 мг | 3.3% | 2.1% | 3015 г |
| Йод, I | 0.19 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 78947 г |
| Кобальт, Co | 1.571 мкг | 10 мкг | 15.7% | 9.8% | 637 г |
| Литий, Li | 0.037 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2124 мг | 2 мг | 10.6% | 6.6% | 942 г |
| Медь, Cu | 67.49 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 4.2% | 1482 г |
| Молибден, Mo | 5.046 мкг | 70 мкг | 7.2% | 4.5% | 1387 г |
| Никель, Ni | 1.648 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.788 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.9% | 6980 г |
| Титан, Ti | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.91 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57887 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.1% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.3637 мг | 12 мг | 3% | 1.9% | 3299 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.35 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 62.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.189 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 23.868 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.741 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.49 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.084 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.842 г | min 16.8 г | 16.9% | 10.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.83 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.759 г | от 11.2 до 20.6 г | 69.3% | 43.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.138 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки, обжаренные в муке с чесноком составляет 160,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».