| Лук репчатый (Варка без слива) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Морковь (Варка без слива) | 150 г |
| Тыква (Варка без слива) | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 300 г |
1 лук мелко порезать, обжарить на раст масле 2 добавить морковь на терке, слегка обжарить 3 добавить очищенную и нарезанную кубиками тыкву. залить водой, так, чтобы она скрывала тыкву. посолить, поперчить. 4 варить под крышкой 15-20 минут 5 воду слить в отдельную посуду 6 овощи измельчить блендером в пюре. добавить к пюре сливки и необходимое количество бульона
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.3 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3045 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.6% | 5067 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 10.3% | 1750 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.3% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 16.3% | 1111 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 345.6 мкг | 900 мкг | 38.4% | 69.4% | 260 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.109 мг | 5 мг | 42.2% | 76.3% | 237 г |
| бета Криптоксантин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.352 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 5.1% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.1% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 10.58 мг | 500 мг | 2.1% | 3.8% | 4726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 11.4% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 8.9% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.148 мкг | 400 мкг | 2.3% | 4.2% | 4373 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 5.4% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.68 мг | 90 мг | 3% | 5.4% | 3358 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% | 8.5% | 2143 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 4.3% | 4202 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6983 мг | 20 мг | 3.5% | 6.3% | 2864 г |
| Ниацин | 0.403 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.7 мг | 2500 мг | 7.6% | 13.7% | 1318 г |
| Кальций, Ca | 41.96 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.6% | 2383 г |
| Кремний, Si | 11.995 мг | 30 мг | 40% | 72.3% | 250 г |
| Магний, Mg | 15.81 мг | 400 мг | 4% | 7.2% | 2530 г |
| Натрий, Na | 164.79 мг | 1300 мг | 12.7% | 23% | 789 г |
| Сера, S | 27.11 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.9% | 3689 г |
| Фосфор, P | 45.8 мг | 800 мг | 5.7% | 10.3% | 1747 г |
| Хлор, Cl | 270.75 мг | 2300 мг | 11.8% | 21.3% | 849 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.451 мг | 18 мг | 2.5% | 4.5% | 3991 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.3% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 1.629 мкг | 10 мкг | 16.3% | 29.5% | 614 г |
| Литий, Li | 0.419 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 5.4% | 3333 г |
| Медь, Cu | 124.73 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 22.6% | 802 г |
| Молибден, Mo | 4.443 мкг | 70 мкг | 6.3% | 11.4% | 1576 г |
| Никель, Ni | 2.166 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.31 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 17742 г |
| Стронций, Sr | 4.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.61 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.8% | 10360 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 5.4% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.3718 мг | 12 мг | 3.1% | 5.6% | 3228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.391 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.594 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.553 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.079 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.359 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.493 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.277 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.877 г | min 16.8 г | 5.2% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.73 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Тыквенный суп-пюре составляет 55,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».