Мой здоровый рацион

Рецепт Кисель из черной смородины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кисель из черной смородины

Вода 2500 г
Смородина черная (Варка без слива) 350 г
Сахар песок 324 г
Крахмал картофельный 72 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кисель из черной смородины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.5 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3270 г
Белки 0.1 г 76 г 0.1% 0.2% 76000 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 11.1% 1752 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.9% 4000 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 7.4% 2631 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 52941 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.4% 45000 г
Витамин В4, холин 1.31 мг 500 мг 0.3% 0.6% 38168 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 1.6% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 1.2% 16667 г
Витамин В9, фолаты 0.38 мкг 400 мкг 0.1% 0.2% 105263 г
Витамин C, аскорбиновая 8.68 мг 90 мг 9.6% 18.6% 1037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.074 мг 15 мг 0.5% 1% 20270 г
Витамин Н, биотин 0.255 мкг 50 мкг 0.5% 1% 19608 г
Витамин РР, НЭ 0.0369 мг 20 мг 0.2% 0.4% 54201 г
Ниацин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38.24 мг 2500 мг 1.5% 2.9% 6538 г
Кальций, Ca 8.47 мг 1000 мг 0.8% 1.6% 11806 г
Кремний, Si 3.966 мг 30 мг 13.2% 25.6% 756 г
Магний, Mg 3.97 мг 400 мг 1% 1.9% 10076 г
Натрий, Na 4.37 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 29748 г
Сера, S 0.99 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 101010 г
Фосфор, P 5.1 мг 800 мг 0.6% 1.2% 15686 г
Хлор, Cl 2.59 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 88803 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.6 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.168 мг 18 мг 0.9% 1.7% 10714 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 187500 г
Кобальт, Co 0.421 мкг 10 мкг 4.2% 8.2% 2375 г
Литий, Li 0.059 мкг ~
Марганец, Mn 0.013 мг 2 мг 0.7% 1.4% 15385 г
Медь, Cu 14.28 мкг 1000 мкг 1.4% 2.7% 7003 г
Молибден, Mo 2.803 мкг 70 мкг 4% 7.8% 2497 г
Никель, Ni 0.104 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 0.105 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 52381 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Фтор, F 78.63 мкг 4000 мкг 2% 3.9% 5087 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Цинк, Zn 0.0138 мг 12 мг 0.1% 0.2% 86957 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.788 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~

Энергетическая ценность Кисель из черной смородины составляет 51,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».