Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с картофелем

Филе Индейки [Индюшкин] 360 г
Филе Куриное [Куриная Ферма] 260 г
Баранина, котлетное мясо 415 г
Лук репчатый 240 г
Манная крупа 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.4 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 971 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 13.5% 427 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 9.9% 583 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1% 5919 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.7% 3367 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.6% 3529 г
Витамин В4, холин 35.29 мг 500 мг 7.1% 4.1% 1417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 3.3% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 4.7% 1227 г
Витамин В9, фолаты 4.855 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8239 г
Витамин В12, кобаламин 1.132 мкг 3 мкг 37.7% 21.7% 265 г
Витамин C, аскорбиновая 2.18 мг 90 мг 2.4% 1.4% 4128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 1.2% 4823 г
Витамин Н, биотин 1.328 мкг 50 мкг 2.7% 1.6% 3765 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2095 мг 20 мг 6% 3.5% 1654 г
Ниацин 0.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.14 мг 2500 мг 6% 3.5% 1654 г
Кальций, Ca 10.7 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9346 г
Кремний, Si 1.255 мг 30 мг 4.2% 2.4% 2390 г
Магний, Mg 12.98 мг 400 мг 3.2% 1.8% 3082 г
Натрий, Na 41.7 мг 1300 мг 3.2% 1.8% 3118 г
Сера, S 78.48 мг 1000 мг 7.8% 4.5% 1274 г
Фосфор, P 70.8 мг 800 мг 8.9% 5.1% 1130 г
Хлор, Cl 37.57 мг 2300 мг 1.6% 0.9% 6122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.8 мкг ~
Бор, B 45.4 мкг ~
Ванадий, V 2.81 мкг ~
Железо, Fe 1.07 мг 18 мг 5.9% 3.4% 1682 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 8982 г
Кобальт, Co 4.036 мкг 10 мкг 40.4% 23.3% 248 г
Марганец, Mn 0.0754 мг 2 мг 3.8% 2.2% 2653 г
Медь, Cu 110.25 мкг 1000 мкг 11% 6.3% 907 г
Молибден, Mo 3.704 мкг 70 мкг 5.3% 3.1% 1890 г
Никель, Ni 3.043 мкг ~
Олово, Sn 0.09 мкг ~
Рубидий, Rb 103.9 мкг ~
Селен, Se 0.109 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 50459 г
Титан, Ti 0.24 мкг ~
Фтор, F 52.58 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7607 г
Хром, Cr 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 4.3% 1333 г
Цинк, Zn 1.2655 мг 12 мг 10.5% 6.1% 948 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.89 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.135 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.009 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с картофелем составляет 173,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».