| Картофель (Тушение) | 220 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 8 г |
| Чеснок | 4 г |
| Оливковое масло | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 г |
| Кабачок (Тушение) | 140 г |
| Баклажан (Тушение) | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2849 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.7% | 4471 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.9% | 9333 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 9% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.9% | 1000 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 6.1% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.8% | 21429 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.8% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 7.6% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.4% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 11.37 мг | 500 мг | 2.3% | 3.9% | 4398 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 8.8% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 16.4% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.086 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3% | 5645 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.05 мг | 90 мг | 7.8% | 13.2% | 1277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.154 мг | 15 мг | 1% | 1.7% | 9740 г |
| Витамин Н, биотин | 0.237 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 21097 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 5.2% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3309 мг | 20 мг | 6.7% | 11.3% | 1503 г |
| Ниацин | 0.985 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 439.05 мг | 2500 мг | 17.6% | 29.8% | 569 г |
| Кальций, Ca | 17.79 мг | 1000 мг | 1.8% | 3% | 5621 г |
| Кремний, Si | 43.669 мг | 30 мг | 145.6% | 246.4% | 69 г |
| Магний, Mg | 17.71 мг | 400 мг | 4.4% | 7.4% | 2259 г |
| Натрий, Na | 34.67 мг | 1300 мг | 2.7% | 4.6% | 3750 г |
| Сера, S | 23.83 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.1% | 4196 г |
| Фосфор, P | 45.8 мг | 800 мг | 5.7% | 9.6% | 1747 г |
| Хлор, Cl | 91.44 мг | 2300 мг | 4% | 6.8% | 2515 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 720.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.708 мг | 18 мг | 3.9% | 6.6% | 2542 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.9% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 3.217 мкг | 10 мкг | 32.2% | 54.5% | 311 г |
| Литий, Li | 59.864 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1996 мг | 2 мг | 10% | 16.9% | 1002 г |
| Медь, Cu | 131.23 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 22.2% | 762 г |
| Молибден, Mo | 8.307 мкг | 70 мкг | 11.9% | 20.1% | 843 г |
| Никель, Ni | 3.186 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 273.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.407 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 13514 г |
| Стронций, Sr | 4.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.39 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 18700 г |
| Хром, Cr | 5.92 мкг | 50 мкг | 11.8% | 20% | 845 г |
| Цинк, Zn | 0.3798 мг | 12 мг | 3.2% | 5.4% | 3160 г |
| Цирконий, Zr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.183 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.531 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.925 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.251 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.253 г | min 16.8 г | 1.5% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель рагу составляет 59,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».