| Индейка, грудки, мясо | 500 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 800 г |
| Баклажан, сырой | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Чеснок, сырой | 40 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2462 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 10.4% | 1407 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.7% | 2154 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.4% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.4% | 1176 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 230.2 мкг | 900 мкг | 25.6% | 37.4% | 391 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.368 мг | 5 мг | 27.4% | 40.1% | 365 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.809 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 7.9% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 10.1% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 22.07 мг | 500 мг | 4.4% | 6.4% | 2266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 7% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 17.4% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.328 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.4% | 4288 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.2% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.45 мг | 90 мг | 47.2% | 69% | 212 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.026 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.29 мг | 15 мг | 8.6% | 12.6% | 1163 г |
| Витамин Н, биотин | 0.085 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 4.1% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5937 мг | 20 мг | 3% | 4.4% | 3369 г |
| Ниацин | 0.405 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.246 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.88 мг | 2500 мг | 8.6% | 12.6% | 1158 г |
| Кальций, Ca | 14.29 мг | 1000 мг | 1.4% | 2% | 6998 г |
| Кремний, Si | 9.786 мг | 30 мг | 32.6% | 47.7% | 307 г |
| Магний, Mg | 14.28 мг | 400 мг | 3.6% | 5.3% | 2801 г |
| Натрий, Na | 263.82 мг | 1300 мг | 20.3% | 29.7% | 493 г |
| Сера, S | 55.94 мг | 1000 мг | 5.6% | 8.2% | 1788 г |
| Фосфор, P | 62.7 мг | 800 мг | 7.8% | 11.4% | 1276 г |
| Хлор, Cl | 42.95 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.8% | 5355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.762 мг | 18 мг | 4.2% | 6.1% | 2362 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.9% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 1.511 мкг | 10 мкг | 15.1% | 22.1% | 662 г |
| Литий, Li | 32.826 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1715 мг | 2 мг | 8.6% | 12.6% | 1166 г |
| Медь, Cu | 85.34 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 12.4% | 1172 г |
| Молибден, Mo | 2.934 мкг | 70 мкг | 4.2% | 6.1% | 2386 г |
| Никель, Ni | 2.353 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.341 мкг | 55 мкг | 11.5% | 16.8% | 867 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.26 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 55096 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 7.3% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 0.643 мг | 12 мг | 5.4% | 7.9% | 1866 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.356 г | ~ | |||
| Валин | 0.276 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.4 г | ~ | |||
| Лизин | 0.468 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.231 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.294 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.486 г | ~ | |||
| Глицин | 0.237 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.805 г | ~ | |||
| Пролин | 0.199 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 43.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.454 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.154 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.626 г | min 16.8 г | 3.7% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.602 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.33 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с индейкой составляет 68,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».