Мой здоровый рацион

Рецепт шашлык из рыбы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шашлык из рыбы

Аджика 10 г
Горбуша, сырая 100 г
Приправа для птицы 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шашлык из рыбы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.4 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1235 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 17.4% 422 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6% 1217 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2% 3712 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4% 1818 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.3% 3201 г
Органические кислоты 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.2 мкг 900 мкг 12.8% 9.4% 781 г
бета Каротин 0.131 мг 5 мг 2.6% 1.9% 3817 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4.5% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 4.4% 1667 г
Витамин В4, холин 81.36 мг 500 мг 16.3% 12% 615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.867 мг 5 мг 17.3% 12.7% 577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.636 мг 2 мг 31.8% 23.3% 314 г
Витамин В9, фолаты 15.533 мкг 400 мкг 3.9% 2.9% 2575 г
Витамин В12, кобаламин 3.458 мкг 3 мкг 115.3% 84.5% 87 г
Витамин C, аскорбиновая 3.26 мг 90 мг 3.6% 2.6% 2761 г
Витамин D, кальциферол 9.083 мкг 10 мкг 90.8% 66.6% 110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.585 мг 15 мг 3.9% 2.9% 2564 г
Витамин Н, биотин 0.058 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 86207 г
Витамин К, филлохинон 67.5 мкг 120 мкг 56.3% 41.3% 178 г
Витамин РР, НЭ 6.9655 мг 20 мг 34.8% 25.5% 287 г
Макроэлементы
Калий, K 382.02 мг 2500 мг 15.3% 11.2% 654 г
Кальций, Ca 90.55 мг 1000 мг 9.1% 6.7% 1104 г
Магний, Mg 42.45 мг 400 мг 10.6% 7.8% 942 г
Натрий, Na 67.09 мг 1300 мг 5.2% 3.8% 1938 г
Сера, S 179.5 мг 1000 мг 18% 13.2% 557 г
Фосфор, P 233.8 мг 800 мг 29.2% 21.4% 342 г
Хлор, Cl 18.18 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 12651 г
Микроэлементы
Бор, B 6 мкг ~
Железо, Fe 3.325 мг 18 мг 18.5% 13.6% 541 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 107143 г
Кобальт, Co 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 2.6% 2857 г
Марганец, Mn 0.5912 мг 2 мг 29.6% 21.7% 338 г
Медь, Cu 129.1 мкг 1000 мкг 12.9% 9.5% 775 г
Молибден, Mo 0.392 мкг 70 мкг 0.6% 0.4% 17857 г
Селен, Se 26.767 мкг 55 мкг 48.7% 35.7% 205 г
Фтор, F 1.05 мкг 4000 мкг 380952 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Цинк, Zn 0.6014 мг 12 мг 5% 3.7% 1995 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность шашлык из рыбы составляет 136,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».