| Капуста белокочанная (Тушение) | 1100 г |
| Баклажан (Запекание) | 636 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 446 г |
| Сельдерей (Тушение) | 336 г |
| Томатная паста. Консервы | 380 г |
| Куркума, молотая | 9 г |
| Базилик, сушеный | 7 г |
| Морковь (Тушение) | 141 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 309 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 119 г |
| Вода | 186 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки» | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.8 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3523 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 6.7% | 3167 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1% | 18667 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 6.3% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 27.2% | 769 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 7.9% | 2658 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 216.5 мкг | 900 мкг | 24.1% | 50.4% | 416 г |
| альфа Каротин | 0.266 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.311 мг | 5 мг | 26.2% | 54.8% | 381 г |
| бета Криптоксантин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.925 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.707 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 7.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 15.5% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 14.98 мг | 500 мг | 3% | 6.3% | 3338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 21.1% | 990 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 17.6% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.867 мкг | 400 мкг | 3.5% | 7.3% | 2885 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.014 мкг | 3 мкг | 0.5% | 1% | 21429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.62 мг | 90 мг | 20.7% | 43.3% | 483 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.348 мг | 15 мг | 2.3% | 4.8% | 4310 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.06 мкг | 50 мкг | 6.1% | 12.8% | 1634 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.2 мкг | 120 мкг | 29.3% | 61.3% | 341 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7008 мг | 20 мг | 8.5% | 17.8% | 1176 г |
| Ниацин | 1.379 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 412.69 мг | 2500 мг | 16.5% | 34.5% | 606 г |
| Кальций, Ca | 41.4 мг | 1000 мг | 4.1% | 8.6% | 2415 г |
| Кремний, Si | 25.233 мг | 30 мг | 84.1% | 175.9% | 119 г |
| Магний, Mg | 26.18 мг | 400 мг | 6.5% | 13.6% | 1528 г |
| Натрий, Na | 31.72 мг | 1300 мг | 2.4% | 5% | 4098 г |
| Сера, S | 33.04 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.9% | 3027 г |
| Фосфор, P | 59.4 мг | 800 мг | 7.4% | 15.5% | 1347 г |
| Хлор, Cl | 63.16 мг | 2300 мг | 2.7% | 5.6% | 3642 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 463.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.24 мг | 18 мг | 6.9% | 14.4% | 1452 г |
| Йод, I | 5.29 мкг | 150 мкг | 3.5% | 7.3% | 2836 г |
| Кобальт, Co | 7.302 мкг | 10 мкг | 73% | 152.7% | 137 г |
| Литий, Li | 13.71 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2704 мг | 2 мг | 13.5% | 28.2% | 740 г |
| Медь, Cu | 211.99 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 44.4% | 472 г |
| Молибден, Mo | 10.931 мкг | 70 мкг | 15.6% | 32.6% | 640 г |
| Никель, Ni | 7.026 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.823 мкг | 55 мкг | 8.8% | 18.4% | 1140 г |
| Стронций, Sr | 9.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.06 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 19940 г |
| Хром, Cr | 4.39 мкг | 50 мкг | 8.8% | 18.4% | 1139 г |
| Цинк, Zn | 0.5344 мг | 12 мг | 4.5% | 9.4% | 2246 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.365 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.578 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.249 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.74 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность БИГОС С ШАМПИНЬОНАМИ 700 БАКЛАЖАНАМИ 2000 28.10.2020 составляет 47,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».