| Кефир 1% жирности (Запекание) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 6 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 350 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 100 г |
| Подсолнечник, семечки | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281.5 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 598 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 4.3% | 817 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 3.9% | 918 г |
| Углеводы | 47 г | 219 г | 21.5% | 7.6% | 466 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 8.3% | 426 г |
| Вода | 36.9 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6160 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.333 мг | 1.5 мг | 22.2% | 7.9% | 450 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 3.2% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 51.44 мг | 500 мг | 10.3% | 3.7% | 972 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 3.8% | 943 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 3.5% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.312 мкг | 400 мкг | 11.3% | 4% | 883 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 1% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 200000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.562 мг | 15 мг | 23.7% | 8.4% | 421 г |
| Витамин Н, биотин | 3.627 мкг | 50 мкг | 7.3% | 2.6% | 1379 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8359 мг | 20 мг | 19.2% | 6.8% | 521 г |
| Ниацин | 1.78 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.75 мг | 2500 мг | 9.5% | 3.4% | 1056 г |
| Кальций, Ca | 85.44 мг | 1000 мг | 8.5% | 3% | 1170 г |
| Кремний, Si | 1.846 мг | 30 мг | 6.2% | 2.2% | 1625 г |
| Магний, Mg | 50.63 мг | 400 мг | 12.7% | 4.5% | 790 г |
| Натрий, Na | 317.69 мг | 1300 мг | 24.4% | 8.7% | 409 г |
| Сера, S | 75.35 мг | 1000 мг | 7.5% | 2.7% | 1327 г |
| Фосфор, P | 152.2 мг | 800 мг | 19% | 6.7% | 526 г |
| Хлор, Cl | 498.56 мг | 2300 мг | 21.7% | 7.7% | 461 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 678.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.919 мг | 18 мг | 10.7% | 3.8% | 938 г |
| Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.9% | 4155 г |
| Кобальт, Co | 1.947 мкг | 10 мкг | 19.5% | 6.9% | 514 г |
| Литий, Li | 0.315 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8401 мг | 2 мг | 42% | 14.9% | 238 г |
| Медь, Cu | 215.59 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 7.7% | 464 г |
| Молибден, Mo | 12.575 мкг | 70 мкг | 18% | 6.4% | 557 г |
| Никель, Ni | 11.013 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.095 мкг | 55 мкг | 12.9% | 4.6% | 775 г |
| Стронций, Sr | 8.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.79 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 22485 г |
| Хром, Cr | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.7% | 2058 г |
| Цинк, Zn | 1.1631 мг | 12 мг | 9.7% | 3.4% | 1032 г |
| Цирконий, Zr | 7.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.791 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.582 г | ~ | |||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.532 г | ~ | |||
| Пролин | 0.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 21.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.095 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.272 г | min 16.8 г | 7.6% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.121 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.002 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.8% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.848 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб домашний 2 составляет 281,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».