| Фарш куриный | 300 г |
| Лук зеленый (перо) | 16 г |
| Укроп | 3 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1622 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 22.4% | 432 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.4% | 2154 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2963 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.1 мкг | 900 мкг | 3.3% | 3.2% | 2990 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 2.8% | 3497 г |
| бета Криптоксантин | 0.23 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 45.533 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.7% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6.4% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 55.36 мг | 500 мг | 11.1% | 10.7% | 903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.612 мг | 5 мг | 12.2% | 11.8% | 817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.533 мг | 2 мг | 26.7% | 25.7% | 375 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.718 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5183 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.332 мкг | 3 мкг | 11.1% | 10.7% | 904 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.83 мг | 90 мг | 4.3% | 4.1% | 2350 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.388 мг | 15 мг | 2.6% | 2.5% | 3866 г |
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.162 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 30864 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.3 мкг | 120 мкг | 8.6% | 8.3% | 1165 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4109 мг | 20 мг | 27.1% | 26.1% | 370 г |
| Ниацин | 4.299 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.314 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.55 мг | 2500 мг | 10.3% | 9.9% | 974 г |
| Кальций, Ca | 20.25 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 4938 г |
| Кремний, Si | 0.927 мг | 30 мг | 3.1% | 3% | 3236 г |
| Магний, Mg | 47.31 мг | 400 мг | 11.8% | 11.4% | 845 г |
| Натрий, Na | 63.98 мг | 1300 мг | 4.9% | 4.7% | 2032 г |
| Сера, S | 178.91 мг | 1000 мг | 17.9% | 17.2% | 559 г |
| Фосфор, P | 153.9 мг | 800 мг | 19.2% | 18.5% | 520 г |
| Хлор, Cl | 36.83 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.5% | 6245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.08 мг | 18 мг | 6% | 5.8% | 1667 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.8% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 4.625 мкг | 10 мкг | 46.3% | 44.6% | 216 г |
| Литий, Li | 0.357 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0953 мг | 2 мг | 4.8% | 4.6% | 2099 г |
| Медь, Cu | 79.31 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 7.6% | 1261 г |
| Молибден, Mo | 5.617 мкг | 70 мкг | 8% | 7.7% | 1246 г |
| Никель, Ni | 0.762 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.56 мкг | 55 мкг | 33.7% | 32.5% | 296 г |
| Стронций, Sr | 2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.25 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.4% | 6867 г |
| Хром, Cr | 10.87 мкг | 50 мкг | 21.7% | 20.9% | 460 г |
| Цинк, Zn | 1.3048 мг | 12 мг | 10.9% | 10.5% | 920 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.349 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.291 г | ~ | |||
| Валин | 0.901 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.756 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.83 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.464 г | ~ | |||
| Лизин | 1.795 г | ~ | |||
| Метионин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.341 г | ~ | |||
| Треонин | 0.819 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.74 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.771 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.996 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.558 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.734 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.45 г | ~ | |||
| Пролин | 0.723 г | ~ | |||
| Серин | 0.734 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.658 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.28 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.49 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.9 г | min 16.8 г | 5.4% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.746 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.512 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.473 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.302 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясная начинка для пирожков составляет 103,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».