| Минтай | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1581 г |
| Белки | 23.5 г | 76 г | 30.9% | 29% | 323 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.2% | 4308 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3105 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.8 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.5% | 6081 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 10.2% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 8.5% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 96.15 мг | 500 мг | 19.2% | 18% | 520 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 6.6% | 1425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 6.9% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.249 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.7% | 5518 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.411 мкг | 3 мкг | 80.4% | 75.5% | 124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.8% | 12162 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.296 мкг | 10 мкг | 3% | 2.8% | 3378 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.444 мг | 15 мг | 3% | 2.8% | 3378 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8047 мг | 20 мг | 34% | 31.9% | 294 г |
| Ниацин | 1.923 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 621.3 мг | 2500 мг | 24.9% | 23.4% | 402 г |
| Кальций, Ca | 59.17 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.5% | 1690 г |
| Магний, Mg | 81.36 мг | 400 мг | 20.3% | 19.1% | 492 г |
| Натрий, Na | 59.17 мг | 1300 мг | 4.6% | 4.3% | 2197 г |
| Сера, S | 251.48 мг | 1000 мг | 25.1% | 23.6% | 398 г |
| Фосфор, P | 355 мг | 800 мг | 44.4% | 41.7% | 225 г |
| Хлор, Cl | 244.08 мг | 2300 мг | 10.6% | 10% | 942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.183 мг | 18 мг | 6.6% | 6.2% | 1522 г |
| Йод, I | 221.89 мкг | 150 мкг | 147.9% | 138.9% | 68 г |
| Кобальт, Co | 22.189 мкг | 10 мкг | 221.9% | 208.4% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.1627 мг | 2 мг | 8.1% | 7.6% | 1229 г |
| Медь, Cu | 192.31 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 18% | 520 г |
| Молибден, Mo | 5.917 мкг | 70 мкг | 8.5% | 8% | 1183 г |
| Никель, Ni | 10.355 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.521 мкг | 55 мкг | 42.8% | 40.2% | 234 г |
| Фтор, F | 1035.5 мкг | 4000 мкг | 25.9% | 24.3% | 386 г |
| Хром, Cr | 81.36 мкг | 50 мкг | 162.7% | 152.8% | 61 г |
| Цинк, Zn | 1.6568 мг | 12 мг | 13.8% | 13% | 724 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.479 г | ~ | |||
| Валин | 1.331 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.592 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.627 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.923 г | ~ | |||
| Лизин | 2.663 г | ~ | |||
| Метионин | 0.888 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.109 г | ~ | |||
| Треонин | 1.331 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.923 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.331 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.775 г | ~ | |||
| Глицин | 1.183 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.923 г | ~ | |||
| Пролин | 0.888 г | ~ | |||
| Серин | 1.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.888 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 31.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.237 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.607 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.266 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.281 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай хэх составляет 106,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».