| Капуста белокочанная | 490 г |
| Лук репчатый | 92 г |
| Зеленый Горошек [Дядя Ваня] | 240 г |
| Масло Оливковое Extra Virgin [Вкуснотека] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.9 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4019 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 6.7% | 3619 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5% | 4667 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 6% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 17.9% | 1333 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 9.3% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 1.7% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.6% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.7% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 6.98 мг | 500 мг | 1.4% | 3.3% | 7163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 45455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 8.6% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.952 мкг | 400 мкг | 3.5% | 8.4% | 2867 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.44 мг | 90 мг | 40.5% | 96.7% | 247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.081 мг | 15 мг | 0.5% | 1.2% | 18519 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.8 мкг | 120 мкг | 37.3% | 89% | 268 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5853 мг | 20 мг | 2.9% | 6.9% | 3417 г |
| Ниацин | 0.434 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.03 мг | 2500 мг | 7.8% | 18.6% | 1275 г |
| Кальций, Ca | 31.7 мг | 1000 мг | 3.2% | 7.6% | 3155 г |
| Кремний, Si | 31.767 мг | 30 мг | 105.9% | 252.7% | 94 г |
| Магний, Mg | 10.97 мг | 400 мг | 2.7% | 6.4% | 3646 г |
| Натрий, Na | 8.1 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.4% | 16049 г |
| Сера, S | 28.98 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.9% | 3451 г |
| Фосфор, P | 24.7 мг | 800 мг | 3.1% | 7.4% | 3239 г |
| Хлор, Cl | 24.56 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.6% | 9365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 379.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 139.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.442 мг | 18 мг | 2.5% | 6% | 4072 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.3% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 2.32 мкг | 10 мкг | 23.2% | 55.4% | 431 г |
| Марганец, Mn | 0.1256 мг | 2 мг | 6.3% | 15% | 1592 г |
| Медь, Cu | 53.57 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 12.9% | 1867 г |
| Молибден, Mo | 5.889 мкг | 70 мкг | 8.4% | 20% | 1189 г |
| Никель, Ni | 9.166 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.232 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 23707 г |
| Фтор, F | 9.32 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 42918 г |
| Хром, Cr | 3.17 мкг | 50 мкг | 6.3% | 15% | 1577 г |
| Цинк, Zn | 0.3296 мг | 12 мг | 2.7% | 6.4% | 3641 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.583 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.178 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 41,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».