| Вода | 130 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Уксус столовый 9% | 0 г |
| мука рисовая цельнозерновая | 0 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 54 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Сыворотка творожная (Запекание) | 0 г |
| Овсяная мука (Жарка) | 0 г |
| отруби ржаные | 0 г |
| Мука из Твердой Пшеницы (Дурум) [Сто Пудов] | 0 г |
| Гречневая мука (Жарка) | 0 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 0 г |
| Цельнозерновая Мука [Добродия] | 0 г |
| Ржаная мука, обойная (Жарка) | 100 г |
| 2.5 Молоко пастер ( станция молочная) | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1403 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 5.6% | 1490 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.9% | 1400 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 6.2% | 1352 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 13.8% | 606 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3031 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.5 мкг | 900 мкг | 4.1% | 3.4% | 2466 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 6.3% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 6.6% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 44.6 мг | 500 мг | 8.9% | 7.4% | 1121 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.606 мг | 5 мг | 12.1% | 10.1% | 825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 4.5% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.159 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.8% | 3040 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 3.8% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.292 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.4% | 3425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.043 мг | 15 мг | 7% | 5.8% | 1438 г |
| Витамин Н, биотин | 4.266 мкг | 50 мкг | 8.5% | 7.1% | 1172 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5309 мг | 20 мг | 7.7% | 6.4% | 1306 г |
| Ниацин | 0.37 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.82 мг | 2500 мг | 6.7% | 5.6% | 1499 г |
| Кальций, Ca | 60.16 мг | 1000 мг | 6% | 5% | 1662 г |
| Магний, Mg | 25.32 мг | 400 мг | 6.3% | 5.3% | 1580 г |
| Натрий, Na | 107.24 мг | 1300 мг | 8.2% | 6.8% | 1212 г |
| Сера, S | 52.6 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.4% | 1901 г |
| Фосфор, P | 120.6 мг | 800 мг | 15.1% | 12.6% | 663 г |
| Хлор, Cl | 55.83 мг | 2300 мг | 2.4% | 2% | 4120 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 364.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% | 6.5% | 1286 г |
| Йод, I | 5.41 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3% | 2773 г |
| Кобальт, Co | 1.698 мкг | 10 мкг | 17% | 14.2% | 589 г |
| Марганец, Mn | 0.6486 мг | 2 мг | 32.4% | 27% | 308 г |
| Медь, Cu | 103.72 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 8.7% | 964 г |
| Молибден, Mo | 5.609 мкг | 70 мкг | 8% | 6.7% | 1248 г |
| Олово, Sn | 5.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.159 мкг | 55 мкг | 14.8% | 12.3% | 674 г |
| Стронций, Sr | 5.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.39 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6624 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.8% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.7789 мг | 12 мг | 6.5% | 5.4% | 1541 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.189 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.232 г | ~ | |||
| Валин | 0.242 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.329 г | ~ | |||
| Лизин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Треонин | 0.168 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.223 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.365 г | ~ | |||
| Глицин | 0.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.885 г | ~ | |||
| Пролин | 0.275 г | ~ | |||
| Серин | 0.251 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.059 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.5% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.067 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.052 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.402 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.194 г | min 16.8 г | 7.1% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.867 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.986 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины мои ржаные 21 дек 23 составляет 120 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».