| Куриный фарш | 1000 г |
| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 500 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Панировочные сухари | 250 г |
| Вода | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.1 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1335 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 15.9% | 500 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.8% | 1366 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.5% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.8 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1% | 7627 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 7.7% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 7.1% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 57 мг | 500 мг | 11.4% | 9% | 877 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.93 мг | 5 мг | 18.6% | 14.8% | 538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.464 мг | 2 мг | 23.2% | 18.4% | 431 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.643 мкг | 400 мкг | 5.2% | 4.1% | 1938 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.295 мкг | 3 мкг | 9.8% | 7.8% | 1017 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.06 мг | 90 мг | 11.2% | 8.9% | 895 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.318 мг | 15 мг | 2.1% | 1.7% | 4717 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.117 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.685 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 7299 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% | 8.7% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1228 мг | 20 мг | 25.6% | 20.3% | 390 г |
| Ниацин | 3.664 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.499 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.07 мг | 2500 мг | 13.6% | 10.8% | 737 г |
| Кальций, Ca | 32.73 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.6% | 3055 г |
| Кремний, Si | 8.763 мг | 30 мг | 29.2% | 23.2% | 342 г |
| Магний, Mg | 41.88 мг | 400 мг | 10.5% | 8.3% | 955 г |
| Натрий, Na | 356.29 мг | 1300 мг | 27.4% | 21.7% | 365 г |
| Сера, S | 155.54 мг | 1000 мг | 15.6% | 12.4% | 643 г |
| Фосфор, P | 140.3 мг | 800 мг | 17.5% | 13.9% | 570 г |
| Хлор, Cl | 424.46 мг | 2300 мг | 18.5% | 14.7% | 542 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.336 мг | 18 мг | 7.4% | 5.9% | 1347 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.7% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 3.992 мкг | 10 мкг | 39.9% | 31.6% | 251 г |
| Марганец, Mn | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 4.9% | 1613 г |
| Медь, Cu | 87.19 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 6.9% | 1147 г |
| Молибден, Mo | 6.232 мкг | 70 мкг | 8.9% | 7.1% | 1123 г |
| Никель, Ni | 2.532 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.818 мкг | 55 мкг | 25.1% | 19.9% | 398 г |
| Фтор, F | 54.74 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7307 г |
| Хром, Cr | 9.12 мкг | 50 мкг | 18.2% | 14.4% | 548 г |
| Цинк, Zn | 1.1491 мг | 12 мг | 9.6% | 7.6% | 1044 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.86 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.774 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.64 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.698 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.21 г | ~ | |||
| Лизин | 1.423 г | ~ | |||
| Метионин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Треонин | 0.659 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.65 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.693 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.819 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.286 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.633 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.676 г | ~ | |||
| Серин | 0.659 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.545 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.649 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.325 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.832 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.647 г | min 16.8 г | 9.8% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.389 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.971 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.769 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.679 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.423 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.021 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 126,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».