| Кабачок | 1000 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 429 г |
| Сельдерей | 300 г |
| Горчица столовая | 30 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 80 г |
| Перец чили, серрано | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.9 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3751 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 16.5% | 1357 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.4% | 9333 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 4.5% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 14.5% | 1538 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 8.7% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.2 мкг | 900 мкг | 12.7% | 28.3% | 788 г |
| альфа Каротин | 0.265 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.685 мг | 5 мг | 13.7% | 30.5% | 730 г |
| бета Криптоксантин | 0.588 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 6.9% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 19.19 мг | 500 мг | 3.8% | 8.5% | 2606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 13.8% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 18.5% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.338 мкг | 400 мкг | 3.3% | 7.3% | 2999 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 2.9% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.07 мг | 90 мг | 16.7% | 37.2% | 597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.288 мг | 15 мг | 1.9% | 4.2% | 5208 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.424 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.8% | 11792 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 12.2% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4752 мг | 20 мг | 7.4% | 16.5% | 1356 г |
| Ниацин | 1.666 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.514 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.42 мг | 2500 мг | 10.5% | 23.4% | 949 г |
| Кальций, Ca | 26.8 мг | 1000 мг | 2.7% | 6% | 3731 г |
| Кремний, Si | 15.868 мг | 30 мг | 52.9% | 117.8% | 189 г |
| Магний, Mg | 31.67 мг | 400 мг | 7.9% | 17.6% | 1263 г |
| Натрий, Na | 192.5 мг | 1300 мг | 14.8% | 33% | 675 г |
| Сера, S | 56.5 мг | 1000 мг | 5.7% | 12.7% | 1770 г |
| Фосфор, P | 60.1 мг | 800 мг | 7.5% | 16.7% | 1331 г |
| Хлор, Cl | 9.72 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.9% | 23663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.938 мг | 18 мг | 5.2% | 11.6% | 1919 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.3% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 2.745 мкг | 10 мкг | 27.5% | 61.2% | 364 г |
| Литий, Li | 1.206 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1484 мг | 2 мг | 7.4% | 16.5% | 1348 г |
| Медь, Cu | 57.42 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 12.7% | 1742 г |
| Молибден, Mo | 2.786 мкг | 70 мкг | 4% | 8.9% | 2513 г |
| Никель, Ni | 3.039 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.14 мкг | 55 мкг | 7.5% | 16.7% | 1329 г |
| Стронций, Sr | 10.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.78 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 25349 г |
| Хром, Cr | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 11.8% | 1873 г |
| Цинк, Zn | 0.5193 мг | 12 мг | 4.3% | 9.6% | 2311 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.426 г | ~ | |||
| Валин | 0.294 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.447 г | ~ | |||
| Лизин | 0.577 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Треонин | 0.254 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.422 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.307 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.436 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.212 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.693 г | ~ | |||
| Пролин | 0.24 г | ~ | |||
| Серин | 0.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.088 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.044 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.101 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат кабачковый составляет 44,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».