Мой здоровый рацион

Рецепт Свекла с грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекла с грецким орехом

Свекла, вареная 400 г
Грецкий орех 40 г
Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла с грецким орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.4 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1387 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3% 2714 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 12.5% 659 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.9% 2882 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 9.1% 909 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 2.8% 2925 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
бета Криптоксантин 0.25 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2% 4186 г
Витамин В4, холин 9.27 мг 500 мг 1.9% 1.6% 5394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 3.2% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 5.1% 1626 г
Витамин В9, фолаты 73.083 мкг 400 мкг 18.3% 15.1% 547 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.48 мг 90 мг 3.9% 3.2% 2586 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 2.4% 3464 г
Витамин Н, биотин 0.217 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23041 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 3.4% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.6767 мг 20 мг 3.4% 2.8% 2956 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.25 мг 2500 мг 11.9% 9.8% 844 г
Кальций, Ca 20.75 мг 1000 мг 2.1% 1.7% 4819 г
Кремний, Si 5 мг 30 мг 16.7% 13.8% 600 г
Магний, Mg 29.33 мг 400 мг 7.3% 6% 1364 г
Натрий, Na 131.42 мг 1300 мг 10.1% 8.3% 989 г
Сера, S 22.64 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4417 г
Фосфор, P 60.6 мг 800 мг 7.6% 6.3% 1320 г
Хлор, Cl 2.08 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 110577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.9 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 2.83 мкг ~
Железо, Fe 0.825 мг 18 мг 4.6% 3.8% 2182 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 57692 г
Кобальт, Co 0.608 мкг 10 мкг 6.1% 5% 1645 г
Литий, Li 0.233 мкг ~
Марганец, Mn 0.4306 мг 2 мг 21.5% 17.7% 464 г
Медь, Cu 107.17 мкг 1000 мкг 10.7% 8.8% 933 г
Молибден, Mo 0.328 мкг 70 мкг 0.5% 0.4% 21341 г
Никель, Ni 15.833 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 1.183 мкг 55 мкг 2.2% 1.8% 4649 г
Стронций, Sr 0.29 мкг ~
Титан, Ti 0.75 мкг ~
Фтор, F 57.08 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7008 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Цинк, Zn 0.5117 мг 12 мг 4.3% 3.5% 2345 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.63 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 54.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 54.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.754 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.716 г min 16.8 г 22.1% 18.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.359 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.102 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.2 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.754 г от 11.2 до 20.6 г 33.5% 27.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.622 г ~

Энергетическая ценность Свекла с грецким орехом составляет 121,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».