| Печень куриная, жареная на сковороде | 193 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 27 г |
| Вода | 200 г |
| Сметана 15% жирности | 55 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.5 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 747 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 6.7% | 661 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 13.8% | 322 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1720.8 мкг | 900 мкг | 191.2% | 84.8% | 52 г |
| Ретинол | 1.719 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.368 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| бета Криптоксантин | 4.368 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 9.928 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 3.8% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.939 мг | 1.8 мг | 52.2% | 23.1% | 192 г |
| Витамин В4, холин | 139.68 мг | 500 мг | 27.9% | 12.4% | 358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.352 мг | 5 мг | 67% | 29.7% | 149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.348 мг | 2 мг | 17.4% | 7.7% | 575 г |
| Витамин В9, фолаты | 224.723 мкг | 400 мкг | 56.2% | 24.9% | 178 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.436 мкг | 3 мкг | 281.2% | 124.7% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.12 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.427 мг | 15 мг | 29.5% | 13.1% | 339 г |
| гамма Токоферол | 0.131 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.487 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 10267 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.823 мг | 20 мг | 29.1% | 12.9% | 343 г |
| Ниацин | 0.091 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.34 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.81 мг | 2500 мг | 6% | 2.7% | 1669 г |
| Кальций, Ca | 21.16 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4726 г |
| Кремний, Si | 0.213 мг | 30 мг | 0.7% | 0.3% | 14085 г |
| Магний, Mg | 14.74 мг | 400 мг | 3.7% | 1.6% | 2714 г |
| Натрий, Na | 109.53 мг | 1300 мг | 8.4% | 3.7% | 1187 г |
| Сера, S | 109.39 мг | 1000 мг | 10.9% | 4.8% | 914 г |
| Фосфор, P | 194.2 мг | 800 мг | 24.3% | 10.8% | 412 г |
| Хлор, Cl | 10.24 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 22461 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.336 мг | 18 мг | 29.6% | 13.1% | 337 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8403 г |
| Марганец, Mn | 0.1803 мг | 2 мг | 9% | 4% | 1109 г |
| Медь, Cu | 220.6 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 9.8% | 453 г |
| Молибден, Mo | 1.891 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.2% | 3702 г |
| Никель, Ni | 0.117 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.343 мкг | 55 мкг | 64.3% | 28.5% | 156 г |
| Стронций, Sr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.25 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9040 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 1.6642 мг | 12 мг | 13.9% | 6.2% | 721 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.621 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.644 г | ~ | |||
| Валин | 0.588 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.299 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.479 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.891 г | ~ | |||
| Лизин | 0.785 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Треонин | 0.427 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.486 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.585 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.938 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.5 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.428 г | ~ | |||
| Серин | 0.433 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.385 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 44.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 244.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.387 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.735 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.248 г | min 16.8 г | 19.3% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.659 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.3% | 25.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.248 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.284 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.039 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 225,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».