| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3742 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.9% | 4471 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.6% | 2947 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.8% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 11.1% | 2000 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 8.9% | 2492 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.1 мкг | 900 мкг | 15% | 33.3% | 666 г |
| бета Каротин | 0.611 мг | 5 мг | 12.2% | 27.1% | 818 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 7.8% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 17.6% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 4.84 мг | 500 мг | 1% | 2.2% | 10331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 5.6% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 12.9% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.548 мкг | 400 мкг | 3.1% | 6.9% | 3188 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 1.1% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.52 мг | 90 мг | 6.1% | 13.6% | 1630 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.495 мг | 15 мг | 3.3% | 7.3% | 3030 г |
| Витамин Н, биотин | 0.219 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 22831 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 18.4% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.775 мг | 20 мг | 8.9% | 19.8% | 1127 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.67 мг | 2500 мг | 10.2% | 22.7% | 982 г |
| Кальций, Ca | 16.12 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.6% | 6203 г |
| Магний, Mg | 15.05 мг | 400 мг | 3.8% | 8.4% | 2658 г |
| Натрий, Na | 209.75 мг | 1300 мг | 16.1% | 35.8% | 620 г |
| Сера, S | 16.69 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.8% | 5992 г |
| Фосфор, P | 57.4 мг | 800 мг | 7.2% | 16% | 1394 г |
| Хлор, Cl | 31.45 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.1% | 7313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.863 мг | 18 мг | 4.8% | 10.7% | 2086 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.8% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 2.265 мкг | 10 мкг | 22.7% | 50.4% | 442 г |
| Марганец, Mn | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 1.1% | 20000 г |
| Медь, Cu | 61.04 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 13.6% | 1638 г |
| Молибден, Mo | 3.967 мкг | 70 мкг | 5.7% | 12.7% | 1765 г |
| Селен, Se | 1.213 мкг | 55 мкг | 2.2% | 4.9% | 4534 г |
| Фтор, F | 8.76 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 45662 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 11.1% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 0.311 мг | 12 мг | 2.6% | 5.8% | 3859 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.37 мг | max 300 мг | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.276 г | min 16.8 г | 1.6% | 3.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.575 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 11.3% |
Энергетическая ценность Борщ составляет 45 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».