| Свинина, тазобедренная часть (Варка) | 100 г |
| Курица 1 кат. (Варка) | 100 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265.1 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 635 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 10.3% | 367 г |
| Жиры | 20.2 г | 56 г | 36.1% | 13.6% | 277 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Вода | 58.3 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3899 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89 мкг | 900 мкг | 9.9% | 3.7% | 1011 г |
| Ретинол | 0.086 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.332 мг | 1.5 мг | 22.1% | 8.3% | 452 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 4.8% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 127.51 мг | 500 мг | 25.5% | 9.6% | 392 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.919 мг | 5 мг | 18.4% | 6.9% | 544 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 6.2% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.682 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 14914 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.001 мкг | 3 мкг | 33.4% | 12.6% | 300 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 17647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.625 мкг | 10 мкг | 6.3% | 2.4% | 1600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.543 мг | 15 мг | 3.6% | 1.4% | 2762 г |
| Витамин Н, биотин | 13.148 мкг | 50 мкг | 26.3% | 9.9% | 380 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0625 мг | 20 мг | 30.3% | 11.4% | 330 г |
| Ниацин | 3.754 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.47 мг | 2500 мг | 7.7% | 2.9% | 1292 г |
| Кальций, Ca | 29.26 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.1% | 3418 г |
| Магний, Mg | 21.14 мг | 400 мг | 5.3% | 2% | 1892 г |
| Натрий, Na | 58.01 мг | 1300 мг | 4.5% | 1.7% | 2241 г |
| Сера, S | 259.03 мг | 1000 мг | 25.9% | 9.8% | 386 г |
| Фосфор, P | 186.8 мг | 800 мг | 23.4% | 8.8% | 428 г |
| Хлор, Cl | 67.95 мг | 2300 мг | 3% | 1.1% | 3385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.862 мг | 18 мг | 10.3% | 3.9% | 967 г |
| Йод, I | 9.38 мкг | 150 мкг | 6.3% | 2.4% | 1599 г |
| Кобальт, Co | 11.364 мкг | 10 мкг | 113.6% | 42.9% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.0226 мг | 2 мг | 1.1% | 0.4% | 8850 г |
| Медь, Cu | 107.1 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 4% | 934 г |
| Молибден, Mo | 7.534 мкг | 70 мкг | 10.8% | 4.1% | 929 г |
| Никель, Ni | 4.682 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.568 мкг | 55 мкг | 26.5% | 10% | 378 г |
| Фтор, F | 64.9 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6163 г |
| Хром, Cr | 7.86 мкг | 50 мкг | 15.7% | 5.9% | 636 г |
| Цинк, Zn | 2.2682 мг | 12 мг | 18.9% | 7.1% | 529 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.923 г | ~ | |||
| Валин | 0.719 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.375 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.563 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.108 г | ~ | |||
| Лизин | 1.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.602 г | ~ | |||
| Треонин | 0.679 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.605 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.855 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.276 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.886 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.969 г | ~ | |||
| Пролин | 0.614 г | ~ | |||
| Серин | 0.753 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 191.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.384 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.773 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.633 г | min 16.8 г | 27.6% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.821 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.23 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.085 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.547 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.994 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельками составляет 265,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».