Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из молок кеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из молок кеты

Молоки лососевых рыб 400 г
Масло сливочное «Вологодское» 50 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Морковь (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из молок кеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.9 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1087 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 10.7% 603 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 11% 589 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.1% 3039 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 235.9 мкг 900 мкг 26.2% 16.9% 382 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 1.075 мг 5 мг 21.5% 13.9% 465 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 6.5% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 9.7% 667 г
Витамин В4, холин 1.12 мг 500 мг 0.2% 0.1% 44643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.566 мг 2 мг 28.3% 18.3% 353 г
Витамин В9, фолаты 0.692 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 57803 г
Витамин В12, кобаламин 2.077 мкг 3 мкг 69.2% 44.7% 144 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 0.9% 6944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.807 мг 15 мг 5.4% 3.5% 1859 г
Витамин Н, биотин 0.138 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 36232 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.4525 мг 20 мг 2.3% 1.5% 4420 г
Ниацин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.44 мг 2500 мг 5.5% 3.6% 1832 г
Кальций, Ca 102.21 мг 1000 мг 10.2% 6.6% 978 г
Кремний, Si 2.524 мг 30 мг 8.4% 5.4% 1189 г
Магний, Mg 13.12 мг 400 мг 3.3% 2.1% 3049 г
Натрий, Na 24.42 мг 1300 мг 1.9% 1.2% 5324 г
Сера, S 6.98 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 14327 г
Фосфор, P 226.9 мг 800 мг 28.4% 18.3% 353 г
Хлор, Cl 7.62 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 30184 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.7 мкг ~
Бор, B 27.9 мкг ~
Ванадий, V 9.04 мкг ~
Железо, Fe 2.379 мг 18 мг 13.2% 8.5% 757 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 27273 г
Кобальт, Co 0.577 мкг 10 мкг 5.8% 3.7% 1733 г
Литий, Li 0.548 мкг ~
Марганец, Mn 0.0295 мг 2 мг 1.5% 1% 6780 г
Медь, Cu 14.96 мкг 1000 мкг 1.5% 1% 6684 г
Молибден, Mo 1.827 мкг 70 мкг 2.6% 1.7% 3831 г
Никель, Ni 0.692 мкг ~
Рубидий, Rb 25 мкг ~
Селен, Se 0.051 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 107843 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Фтор, F 6.51 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 61444 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 13514 г
Цинк, Zn 0.1203 мг 12 мг 1% 0.6% 9975 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.308 г min 16.8 г 1.8% 1.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.856 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 4.9%

Энергетическая ценность Паштет из молок кеты составляет 154,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».