Мой здоровый рацион

Рецепт Плавленный сыр домашний 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плавленный сыр домашний 2

Творог 11% жирности (Запекание) 480 г
Масло сливочное традиционное 82,5% 56 г
Яйцо куриное (Варка) 54 г
Пищевая сода 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плавленный сыр домашний 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.6 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 675 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 8.1% 497 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 13.9% 287 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.5% 7821 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1% 3933 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.1 мкг 900 мкг 8.7% 3.5% 1152 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 6% 667 г
Витамин В4, холин 66.17 мг 500 мг 13.2% 5.3% 756 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 2.9% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.1% 1923 г
Витамин В9, фолаты 26.072 мкг 400 мкг 6.5% 2.6% 1534 г
Витамин В12, кобаламин 0.922 мкг 3 мкг 30.7% 12.3% 325 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.282 мкг 10 мкг 2.8% 1.1% 3546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 0.6% 6383 г
Витамин Н, биотин 6.492 мкг 50 мкг 13% 5.2% 770 г
Витамин РР, НЭ 3.6362 мг 20 мг 18.2% 7.3% 550 г
Ниацин 0.382 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.62 мг 2500 мг 4.5% 1.8% 2240 г
Кальций, Ca 138.92 мг 1000 мг 13.9% 5.6% 720 г
Магний, Mg 19.76 мг 400 мг 4.9% 2% 2024 г
Натрий, Na 307.78 мг 1300 мг 23.7% 9.5% 422 г
Сера, S 157.04 мг 1000 мг 15.7% 6.3% 637 г
Фосфор, P 210.3 мг 800 мг 26.3% 10.5% 380 г
Хлор, Cl 149.39 мг 2300 мг 6.5% 2.6% 1540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.6 мкг ~
Железо, Fe 0.524 мг 18 мг 2.9% 1.2% 3435 г
Йод, I 8.15 мкг 150 мкг 5.4% 2.2% 1840 г
Кобальт, Co 1.915 мкг 10 мкг 19.2% 7.7% 522 г
Марганец, Mn 0.0098 мг 2 мг 0.5% 0.2% 20408 г
Медь, Cu 75 мкг 1000 мкг 7.5% 3% 1333 г
Молибден, Mo 7.166 мкг 70 мкг 10.2% 4.1% 977 г
Олово, Sn 11.07 мкг ~
Селен, Se 27.583 мкг 55 мкг 50.2% 20.1% 199 г
Стронций, Sr 14.47 мкг ~
Фтор, F 32.85 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12177 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 1.7% 2370 г
Цинк, Zn 0.4674 мг 12 мг 3.9% 1.6% 2567 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.18 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.209 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.315 г min 16.8 г 19.7% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.417 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.676 г от 11.2 до 20.6 г 6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Плавленный сыр домашний 2 составляет 249,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».