| Куриный фарш | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
| Укроп | 15 г |
| Шпинат | 50 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.6 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1023 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 11.1% | 547 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 11.9% | 509 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3252 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.1 мкг | 900 мкг | 15.5% | 9.4% | 647 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.46 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.806 мг | 5 мг | 16.1% | 9.8% | 620 г |
| бета Криптоксантин | 84.338 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 264.056 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.1% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.261 мг | 1.8 мг | 14.5% | 8.8% | 690 г |
| Витамин В4, холин | 77.51 мг | 500 мг | 15.5% | 9.4% | 645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.987 мг | 5 мг | 19.7% | 12% | 507 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.417 мг | 2 мг | 20.9% | 12.7% | 480 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.466 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.6% | 3822 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.438 мкг | 3 мкг | 14.6% | 8.9% | 685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.49 мг | 90 мг | 8.3% | 5% | 1202 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.314 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.9% | 3185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.63 мг | 15 мг | 17.5% | 10.6% | 570 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.173 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.017 мкг | 50 мкг | 6% | 3.6% | 1657 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.9 мкг | 120 мкг | 34.1% | 20.7% | 293 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4962 мг | 20 мг | 22.5% | 13.7% | 445 г |
| Ниацин | 0.119 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 485.1 мг | 2500 мг | 19.4% | 11.8% | 515 г |
| Кальций, Ca | 36.21 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.2% | 2762 г |
| Кремний, Si | 4.038 мг | 30 мг | 13.5% | 8.2% | 743 г |
| Магний, Mg | 27.59 мг | 400 мг | 6.9% | 4.2% | 1450 г |
| Натрий, Na | 213.89 мг | 1300 мг | 16.5% | 10% | 608 г |
| Сера, S | 153.41 мг | 1000 мг | 15.3% | 9.3% | 652 г |
| Фосфор, P | 164.8 мг | 800 мг | 20.6% | 12.5% | 485 г |
| Хлор, Cl | 262.27 мг | 2300 мг | 11.4% | 6.9% | 877 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.267 мг | 18 мг | 12.6% | 7.7% | 794 г |
| Йод, I | 4.44 мкг | 150 мкг | 3% | 1.8% | 3378 г |
| Кобальт, Co | 2.423 мкг | 10 мкг | 24.2% | 14.7% | 413 г |
| Литий, Li | 0.123 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2008 мг | 2 мг | 10% | 6.1% | 996 г |
| Медь, Cu | 88.63 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 5.4% | 1128 г |
| Молибден, Mo | 1.988 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.7% | 3521 г |
| Никель, Ni | 0.812 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.488 мкг | 55 мкг | 20.9% | 12.7% | 479 г |
| Стронций, Sr | 5.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.33 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26093 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.4% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 1.3604 мг | 12 мг | 11.3% | 6.9% | 882 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.359 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.887 г | ~ | |||
| Валин | 0.669 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.401 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.622 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.069 г | ~ | |||
| Лизин | 1.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.579 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.559 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.771 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.29 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.628 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.528 г | ~ | |||
| Серин | 0.626 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.477 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 46.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.609 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.831 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.718 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.587 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.011 г | min 16.8 г | 23.9% | 14.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.506 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.965 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.796 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.9% | 20.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.444 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.846 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.042 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.027 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты с зеленью составляет 164,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».