| Фарш "Домашний" из свинины и говядины | 400 г |
| Подсолнечное масло | 37 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 259 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 178 г |
| Перец чили зеленый острый | 33 г |
| Чеснок (Жарка) | 14 г |
| Морковь (Жарка) | 79 г |
| Соус Терияки мой | 83 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Кунжут | 14 г |
| Соба | 931 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.2 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 850 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 5.2% | 974 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 8.8% | 571 г |
| Углеводы | 21.2 г | 219 г | 9.7% | 4.9% | 1033 г |
| Углеводы (общие) | 18.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 56.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4044 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.8 мкг | 900 мкг | 12.5% | 6.3% | 798 г |
| альфа Каротин | 0.454 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.683 мг | 5 мг | 13.7% | 6.9% | 732 г |
| бета Криптоксантин | 0.986 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.301 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 4.8% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.6% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 3.03 мг | 500 мг | 0.6% | 0.3% | 16502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 3.1% | 1645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.649 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.2% | 2266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.32 мг | 90 мг | 22.6% | 11.4% | 443 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.221 мг | 15 мг | 8.1% | 4.1% | 1229 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.176 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 28409 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1779 мг | 20 мг | 5.9% | 3% | 1698 г |
| Ниацин | 0.195 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.997 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.31 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.7% | 1848 г |
| Кальций, Ca | 37.66 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.9% | 2655 г |
| Кремний, Si | 4.355 мг | 30 мг | 14.5% | 7.3% | 689 г |
| Магний, Mg | 35.53 мг | 400 мг | 8.9% | 4.5% | 1126 г |
| Натрий, Na | 1068.14 мг | 1300 мг | 82.2% | 41.5% | 122 г |
| Сера, S | 54.11 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.7% | 1848 г |
| Фосфор, P | 87.3 мг | 800 мг | 10.9% | 5.5% | 916 г |
| Хлор, Cl | 1078.77 мг | 2300 мг | 46.9% | 23.7% | 213 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.131 мг | 18 мг | 6.3% | 3.2% | 1592 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 1.316 мкг | 10 мкг | 13.2% | 6.7% | 760 г |
| Литий, Li | 5.554 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4409 мг | 2 мг | 22% | 11.1% | 454 г |
| Медь, Cu | 103.72 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 5.2% | 964 г |
| Молибден, Mo | 3.905 мкг | 70 мкг | 5.6% | 2.8% | 1793 г |
| Никель, Ni | 2.428 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.595 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.6% | 9244 г |
| Стронций, Sr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.21 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10201 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.7279 мг | 12 мг | 6.1% | 3.1% | 1649 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.587 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.282 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лизин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 0.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Глицин | 0.257 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.885 г | ~ | |||
| Пролин | 0.24 г | ~ | |||
| Серин | 0.205 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.102 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.666 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.795 г | min 16.8 г | 4.7% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.791 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.824 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.691 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Соба с фаршем и овощами составляет 198,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».