| Лапша японская, соба, сухая | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Вода | 531 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.4 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1166 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 5.7% | 1226 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.3% | 18667 г |
| Углеводы | 32.1 г | 219 г | 14.7% | 10.2% | 682 г |
| Углеводы (общие) | 32.1 г | ~ | |||
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.7% | 3933 г |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 9.5% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.1% | 3214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 5.7% | 1220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 3.6% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.779 мкг | 400 мкг | 6.4% | 4.4% | 1552 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3792 мг | 20 мг | 6.9% | 4.8% | 1450 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.46 мг | 2500 мг | 4.3% | 3% | 2305 г |
| Кальций, Ca | 25.51 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.8% | 3920 г |
| Магний, Mg | 41.86 мг | 400 мг | 10.5% | 7.3% | 956 г |
| Натрий, Na | 1172.37 мг | 1300 мг | 90.2% | 62.5% | 111 г |
| Сера, S | 66.22 мг | 1000 мг | 6.6% | 4.6% | 1510 г |
| Фосфор, P | 110.7 мг | 800 мг | 13.8% | 9.6% | 723 г |
| Хлор, Cl | 1283.08 мг | 2300 мг | 55.8% | 38.6% | 179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.223 мг | 18 мг | 6.8% | 4.7% | 1472 г |
| Кобальт, Co | 0.322 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.2% | 3106 г |
| Марганец, Mn | 0.561 мг | 2 мг | 28.1% | 19.5% | 357 г |
| Медь, Cu | 104.98 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 7.3% | 953 г |
| Молибден, Mo | 3.276 мкг | 70 мкг | 4.7% | 3.3% | 2137 г |
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Фтор, F | 57.08 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7008 г |
| Цинк, Zn | 0.7476 мг | 12 мг | 6.2% | 4.3% | 1605 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.386 г | ~ | |||
| Валин | 0.304 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.403 г | ~ | |||
| Лизин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.216 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.265 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.303 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.455 г | ~ | |||
| Глицин | 0.405 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.337 г | ~ | |||
| Пролин | 0.373 г | ~ | |||
| Серин | 0.317 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Соба составляет 144,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».