| Треска | 800 г |
| Хек | 200 г |
| Бульон рыбный | 2000 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Морковь | 30 г |
| Желатин пищевой | 30 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Лимон | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.4 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3972 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 23.8% | 987 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5% | 4667 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.2% | 109500 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 9.4% | 2514 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.4 мкг | 900 мкг | 4.2% | 9.9% | 2406 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 7.5% | 3145 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 8.5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 11.3% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 28.82 мг | 500 мг | 5.8% | 13.7% | 1735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 15.3% | 1538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 9.4% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.808 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3.5% | 6887 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.001 мкг | 3 мкг | 33.4% | 78.8% | 300 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.46 мг | 90 мг | 1.6% | 3.8% | 6164 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.289 мкг | 10 мкг | 2.9% | 6.8% | 3460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.392 мг | 15 мг | 2.6% | 6.1% | 3827 г |
| Витамин Н, биотин | 3.218 мкг | 50 мкг | 6.4% | 15.1% | 1554 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 20.5% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6976 мг | 20 мг | 13.5% | 31.8% | 741 г |
| Ниацин | 0.678 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.4 мг | 2500 мг | 8.3% | 19.6% | 1200 г |
| Кальций, Ca | 20.27 мг | 1000 мг | 2% | 4.7% | 4933 г |
| Кремний, Si | 0.335 мг | 30 мг | 1.1% | 2.6% | 8955 г |
| Магний, Mg | 16.17 мг | 400 мг | 4% | 9.4% | 2474 г |
| Натрий, Na | 121.09 мг | 1300 мг | 9.3% | 21.9% | 1074 г |
| Сера, S | 82.71 мг | 1000 мг | 8.3% | 19.6% | 1209 г |
| Фосфор, P | 112.9 мг | 800 мг | 14.1% | 33.3% | 709 г |
| Хлор, Cl | 58.28 мг | 2300 мг | 2.5% | 5.9% | 3946 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.294 мг | 18 мг | 1.6% | 3.8% | 6122 г |
| Йод, I | 44.59 мкг | 150 мкг | 29.7% | 70% | 336 г |
| Кобальт, Co | 9.142 мкг | 10 мкг | 91.4% | 215.6% | 109 г |
| Литий, Li | 0.22 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0651 мг | 2 мг | 3.3% | 7.8% | 3072 г |
| Медь, Cu | 102.28 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 24.1% | 978 г |
| Молибден, Mo | 1.67 мкг | 70 мкг | 2.4% | 5.7% | 4192 г |
| Никель, Ni | 2.818 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.376 мкг | 55 мкг | 13.4% | 31.6% | 746 г |
| Стронций, Sr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 223.17 мкг | 4000 мкг | 5.6% | 13.2% | 1792 г |
| Хром, Cr | 17.43 мкг | 50 мкг | 34.9% | 82.3% | 287 г |
| Цинк, Zn | 0.3959 мг | 12 мг | 3.3% | 7.8% | 3031 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.003 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.386 г | ~ | |||
| Валин | 0.303 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.167 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лизин | 0.51 г | ~ | |||
| Метионин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Треонин | 0.283 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.437 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аланин | 0.363 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.556 г | ~ | |||
| Глицин | 0.396 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.829 г | ~ | |||
| Пролин | 0.316 г | ~ | |||
| Серин | 0.266 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 26.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.333 г | min 16.8 г | 2% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливное из рыбы составляет 42,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».