| Свинина, поджарка (из окорока, филе и лопатки), постное мясо | 400 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 200 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Панировочные сухари | 30 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.9 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1131 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 17.4% | 386 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.2% | 1077 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.5% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2% | 3328 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.4 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.9% | 3543 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.451 мг | 1.5 мг | 30.1% | 20.2% | 333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 9.1% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 75.42 мг | 500 мг | 15.1% | 10.1% | 663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.119 мг | 5 мг | 22.4% | 15% | 447 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.643 мг | 2 мг | 32.2% | 21.6% | 311 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.271 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.2% | 3014 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.485 мкг | 3 мкг | 16.2% | 10.9% | 619 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.26 мг | 90 мг | 2.5% | 1.7% | 3982 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.474 мкг | 10 мкг | 4.7% | 3.2% | 2110 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.286 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.355 мг | 15 мг | 2.4% | 1.6% | 4225 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.924 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.6% | 2599 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5703 мг | 20 мг | 37.9% | 25.5% | 264 г |
| Ниацин | 2.256 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.33 мг | 2500 мг | 13.7% | 9.2% | 732 г |
| Кальций, Ca | 29.2 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.9% | 3425 г |
| Кремний, Si | 1.071 мг | 30 мг | 3.6% | 2.4% | 2801 г |
| Магний, Mg | 26.44 мг | 400 мг | 6.6% | 4.4% | 1513 г |
| Натрий, Na | 96.29 мг | 1300 мг | 7.4% | 5% | 1350 г |
| Сера, S | 220.16 мг | 1000 мг | 22% | 14.8% | 454 г |
| Фосфор, P | 211.1 мг | 800 мг | 26.4% | 17.7% | 379 г |
| Хлор, Cl | 40.73 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.2% | 5647 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.461 мг | 18 мг | 8.1% | 5.4% | 1232 г |
| Йод, I | 4.07 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.8% | 3686 г |
| Кобальт, Co | 4.214 мкг | 10 мкг | 42.1% | 28.3% | 237 г |
| Марганец, Mn | 0.1032 мг | 2 мг | 5.2% | 3.5% | 1938 г |
| Медь, Cu | 101.97 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 6.9% | 981 г |
| Молибден, Mo | 3.657 мкг | 70 мкг | 5.2% | 3.5% | 1914 г |
| Никель, Ni | 0.643 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.476 мкг | 55 мкг | 53.6% | 36% | 187 г |
| Фтор, F | 48.5 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8247 г |
| Хром, Cr | 6.77 мкг | 50 мкг | 13.5% | 9.1% | 739 г |
| Цинк, Zn | 1.9451 мг | 12 мг | 16.2% | 10.9% | 617 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.578 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.347 г | ~ | |||
| Валин | 1.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.87 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.939 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.629 г | ~ | |||
| Лизин | 1.847 г | ~ | |||
| Метионин | 0.484 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Треонин | 0.889 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.845 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.578 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 1.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.779 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.838 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.969 г | ~ | |||
| Пролин | 0.828 г | ~ | |||
| Серин | 0.87 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.727 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.343 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.049 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.458 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.106 г | min 16.8 г | 12.5% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.854 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.667 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.577 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлеты паровые составляет 148,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».