| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 300 г |
| Яблоко (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 40 г |
| Сельдерей (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.6 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5503 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.9% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 8.2% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 32.7% | 1000 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 12.7% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 249.6 мкг | 900 мкг | 27.7% | 90.5% | 361 г |
| бета Каротин | 1.526 мг | 5 мг | 30.5% | 99.7% | 328 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 6.9% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 11.8% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.29 мг | 500 мг | 1.9% | 6.2% | 5382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 2.9% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 17% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.128 мкг | 400 мкг | 5% | 16.3% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.34 мг | 90 мг | 39.3% | 128.4% | 255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 5.2% | 6098 г |
| Витамин Н, биотин | 0.158 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 31646 г |
| Витамин К, филлохинон | 117.7 мкг | 120 мкг | 98.1% | 320.6% | 102 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8408 мг | 20 мг | 4.2% | 13.7% | 2379 г |
| Ниацин | 0.646 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.91 мг | 2500 мг | 12.2% | 39.9% | 823 г |
| Кальций, Ca | 55 мг | 1000 мг | 5.5% | 18% | 1818 г |
| Кремний, Si | 39.531 мг | 30 мг | 131.8% | 430.7% | 76 г |
| Магний, Mg | 20.49 мг | 400 мг | 5.1% | 16.7% | 1952 г |
| Натрий, Na | 372.64 мг | 1300 мг | 28.7% | 93.8% | 349 г |
| Сера, S | 30.31 мг | 1000 мг | 3% | 9.8% | 3299 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 14.1% | 2332 г |
| Хлор, Cl | 583.85 мг | 2300 мг | 25.4% | 83% | 394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 469.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 197 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.891 мг | 18 мг | 5% | 16.3% | 2020 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 6.9% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 2.962 мкг | 10 мкг | 29.6% | 96.7% | 338 г |
| Литий, Li | 1.815 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 26.1% | 1258 г |
| Медь, Cu | 83.62 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 27.5% | 1196 г |
| Молибден, Mo | 11.567 мкг | 70 мкг | 16.5% | 53.9% | 605 г |
| Никель, Ni | 13.499 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.285 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.6% | 19298 г |
| Стронций, Sr | 4.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.91 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2% | 16729 г |
| Хром, Cr | 4.58 мкг | 50 мкг | 9.2% | 30.1% | 1092 г |
| Цинк, Zn | 0.3855 мг | 12 мг | 3.2% | 10.5% | 3113 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.226 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.67 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 36.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.367 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежей капусты со сметаной составляет 30,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».