| Бульон говяжий | 1600 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 56 г |
| Морковь (Варка без слива) | 49 г |
| Огурец соленый | 163 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 65 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 144 г |
| Картофель (Варка без слива) | 151 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перловая каша по 1-270 | 165 г |
| Чеснок | 5 г |
| Приправа универсальная 10 овощей | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.9 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5632 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 8.7% | 3800 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.3% | 14000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 7% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 10% | 3333 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 13.4% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.1 мкг | 900 мкг | 6.7% | 22.4% | 1498 г |
| бета Каротин | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 25.1% | 1340 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.653 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 9.7% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 14.4% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 6.69 мг | 500 мг | 1.3% | 4.3% | 7474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 5.4% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 16.7% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.488 мкг | 400 мкг | 1.1% | 3.7% | 8913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.5 мг | 90 мг | 6.1% | 20.4% | 1636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.199 мг | 15 мг | 1.3% | 4.3% | 7538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.236 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.7% | 21186 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9099 мг | 20 мг | 4.5% | 15.1% | 2198 г |
| Ниацин | 0.234 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.11 мг | 2500 мг | 8.9% | 29.8% | 1121 г |
| Кальций, Ca | 12.24 мг | 1000 мг | 1.2% | 4% | 8170 г |
| Кремний, Si | 2.785 мг | 30 мг | 9.3% | 31.1% | 1077 г |
| Магний, Mg | 11.63 мг | 400 мг | 2.9% | 9.7% | 3439 г |
| Натрий, Na | 487.09 мг | 1300 мг | 37.5% | 125.4% | 267 г |
| Сера, S | 20.65 мг | 1000 мг | 2.1% | 7% | 4843 г |
| Фосфор, P | 38.3 мг | 800 мг | 4.8% | 16.1% | 2089 г |
| Хлор, Cl | 88.95 мг | 2300 мг | 3.9% | 13% | 2586 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.481 мг | 18 мг | 2.7% | 9% | 3742 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.7% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 1.619 мкг | 10 мкг | 16.2% | 54.2% | 618 г |
| Литий, Li | 5.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0444 мг | 2 мг | 2.2% | 7.4% | 4505 г |
| Медь, Cu | 74.31 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 24.7% | 1346 г |
| Молибден, Mo | 1.906 мкг | 70 мкг | 2.7% | 9% | 3673 г |
| Никель, Ni | 0.871 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.593 мкг | 55 мкг | 2.9% | 9.7% | 3453 г |
| Стронций, Sr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.03 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 132013 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 5.4% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 0.272 мг | 12 мг | 2.3% | 7.7% | 4412 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.514 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник с говядиной составляет 29,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».