| Свинина, вырезка (Тушение) | 400 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 10 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 40 г |
| Укроп (Тушение) | 20 г |
| Базилик, свежий | 20 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 150 г |
| Лисички | 250 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.6 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2734 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 13.5% | 1206 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 7.8% | 2074 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.8% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.8% | 1176 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212.4 мкг | 900 мкг | 23.6% | 38.3% | 424 г |
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.299 мг | 5 мг | 26% | 42.2% | 385 г |
| бета Криптоксантин | 0.663 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 77.806 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.321 мг | 1.5 мг | 21.4% | 34.7% | 467 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 10.4% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 21.74 мг | 500 мг | 4.3% | 7% | 2300 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 16.2% | 1004 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 13.5% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.047 мкг | 400 мкг | 4.5% | 7.3% | 2216 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.286 мкг | 3 мкг | 9.5% | 15.4% | 1049 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.34 мг | 90 мг | 24.8% | 40.3% | 403 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.905 мкг | 10 мкг | 9.1% | 14.8% | 1105 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.905 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.237 мг | 15 мг | 1.6% | 2.6% | 6329 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.255 мкг | 50 мкг | 2.5% | 4.1% | 3984 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.1 мкг | 120 мкг | 15.9% | 25.8% | 628 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7187 мг | 20 мг | 8.6% | 14% | 1164 г |
| Ниацин | 0.874 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.59 мг | 2500 мг | 12.1% | 19.6% | 826 г |
| Кальций, Ca | 33.63 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.5% | 2974 г |
| Кремний, Si | 7.335 мг | 30 мг | 24.5% | 39.8% | 409 г |
| Магний, Mg | 21.77 мг | 400 мг | 5.4% | 8.8% | 1837 г |
| Натрий, Na | 286.17 мг | 1300 мг | 22% | 35.7% | 454 г |
| Сера, S | 72.56 мг | 1000 мг | 7.3% | 11.9% | 1378 г |
| Фосфор, P | 91 мг | 800 мг | 11.4% | 18.5% | 879 г |
| Хлор, Cl | 431.98 мг | 2300 мг | 18.8% | 30.5% | 532 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.433 мг | 18 мг | 8% | 13% | 1256 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.3% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 2.87 мкг | 10 мкг | 28.7% | 46.6% | 348 г |
| Литий, Li | 0.725 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1927 мг | 2 мг | 9.6% | 15.6% | 1038 г |
| Медь, Cu | 122.88 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 20% | 814 г |
| Молибден, Mo | 7.663 мкг | 70 мкг | 10.9% | 17.7% | 913 г |
| Никель, Ni | 5.189 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.073 мкг | 55 мкг | 2% | 3.2% | 5126 г |
| Стронций, Sr | 2.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.1 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.9% | 8677 г |
| Хром, Cr | 4.52 мкг | 50 мкг | 9% | 14.6% | 1106 г |
| Цинк, Zn | 0.8648 мг | 12 мг | 7.2% | 11.7% | 1388 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.713 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.171 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.205 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.304 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность 2020.10.28., свинина з лисичками составляет 61,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».