Мой здоровый рацион

Рецепт Помидоры фаршированные капустой по-армянски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Помидоры фаршированные капустой по-армянски

Помидор (томат), грунтовый 500 г
Капуста белокочанная 400 г
Чеснок 20 г
Морковь 200 г
Лавровый лист 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Помидоры фаршированные капустой по-армянски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.5 ккал 1684 ккал 1.6% 6% 6355 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 5.3% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 8.3% 4469 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 26.4% 1429 г
Вода 91 г 2273 г 4% 15.1% 2498 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 282.8 мкг 900 мкг 31.4% 118.5% 318 г
альфа Каротин 0.036 мкг ~
бета Каротин 1.702 мг 5 мг 34% 128.3% 294 г
бета Криптоксантин 0.075 мкг ~
Ликопин 0.06 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.367 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 8.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 8.3% 4500 г
Витамин В4, холин 5.97 мг 500 мг 1.2% 4.5% 8375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 9.1% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 15.8% 2410 г
Витамин В9, фолаты 10.328 мкг 400 мкг 2.6% 9.8% 3873 г
Витамин C, аскорбиновая 22.85 мг 90 мг 25.4% 95.8% 394 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 7.2% 5172 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.434 мкг 50 мкг 0.9% 3.4% 11521 г
Витамин К, филлохинон 22.8 мкг 120 мкг 19% 71.7% 526 г
Витамин РР, НЭ 0.6035 мг 20 мг 3% 11.3% 3314 г
Ниацин 0.454 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.55 мг 2500 мг 7.7% 29.1% 1298 г
Кальций, Ca 28.66 мг 1000 мг 2.9% 10.9% 3489 г
Кремний, Si 17.621 мг 30 мг 58.7% 221.5% 170 г
Магний, Mg 16.13 мг 400 мг 4% 15.1% 2480 г
Натрий, Na 240.38 мг 1300 мг 18.5% 69.8% 541 г
Сера, S 15.95 мг 1000 мг 1.6% 6% 6270 г
Фосфор, P 24.4 мг 800 мг 3.1% 11.7% 3279 г
Хлор, Cl 394.04 мг 2300 мг 17.1% 64.5% 584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222.4 мкг ~
Бор, B 107.3 мкг ~
Ванадий, V 12.13 мкг ~
Железо, Fe 0.698 мг 18 мг 3.9% 14.7% 2579 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 5.3% 7353 г
Кобальт, Co 2.97 мкг 10 мкг 29.7% 112.1% 337 г
Литий, Li 9.494 мкг ~
Марганец, Mn 0.182 мг 2 мг 9.1% 34.3% 1099 г
Медь, Cu 69.48 мкг 1000 мкг 6.9% 26% 1439 г
Молибден, Mo 8.378 мкг 70 мкг 12% 45.3% 836 г
Никель, Ni 8.458 мкг ~
Рубидий, Rb 49.7 мкг ~
Селен, Se 0.4 мкг 55 мкг 0.7% 2.6% 13750 г
Стронций, Sr 1.05 мкг ~
Фтор, F 45.39 мкг 4000 мкг 1.1% 4.2% 8813 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 26.8% 1408 г
Цинк, Zn 0.2355 мг 12 мг 2% 7.5% 5096 г
Цирконий, Zr 1.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.452 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.525 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.254 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.277 мг ~
бета Ситостерол 0.482 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Помидоры фаршированные капустой по-армянски составляет 26,5 кКал.

  • Порция = 415 гр (110 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».