| Кабачок | 600 г |
| Картофель | 180 г |
| Чеснок | 20 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Яичный желток куриный | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1294 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 3.3% | 2303 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8% | 966 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 5.7% | 1352 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.4% | 1429 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.8 мкг | 900 мкг | 9.6% | 7.4% | 1037 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 3.5% | 2183 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.9% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.2% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 58.87 мг | 500 мг | 11.8% | 9.1% | 849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 5.8% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 6.8% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.241 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3.3% | 2320 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 2.5% | 3030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.71 мг | 90 мг | 18.6% | 14.3% | 539 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.422 мкг | 10 мкг | 4.2% | 3.2% | 2370 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.064 мг | 15 мг | 13.8% | 10.6% | 727 г |
| Витамин Н, биотин | 3.593 мкг | 50 мкг | 7.2% | 5.5% | 1392 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.5 мкг | 120 мкг | 40.4% | 31.1% | 247 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4174 мг | 20 мг | 7.1% | 5.5% | 1411 г |
| Ниацин | 0.759 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.3 мг | 2500 мг | 11.1% | 8.5% | 902 г |
| Кальций, Ca | 31.83 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.5% | 3142 г |
| Кремний, Si | 25.678 мг | 30 мг | 85.6% | 65.8% | 117 г |
| Магний, Mg | 15.24 мг | 400 мг | 3.8% | 2.9% | 2625 г |
| Натрий, Na | 6.76 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Сера, S | 26.46 мг | 1000 мг | 2.6% | 2% | 3779 г |
| Фосфор, P | 62.9 мг | 800 мг | 7.9% | 6.1% | 1272 г |
| Хлор, Cl | 25.66 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 8963 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 345.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.994 мг | 18 мг | 5.5% | 4.2% | 1811 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.6% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 3.212 мкг | 10 мкг | 32.1% | 24.7% | 311 г |
| Литий, Li | 13.306 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2031 мг | 2 мг | 10.2% | 7.8% | 985 г |
| Медь, Cu | 77.32 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 5.9% | 1293 г |
| Молибден, Mo | 5.743 мкг | 70 мкг | 8.2% | 6.3% | 1219 г |
| Никель, Ni | 2.363 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.331 мкг | 55 мкг | 7.9% | 6.1% | 1270 г |
| Стронций, Sr | 2.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.97 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23571 г |
| Хром, Cr | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 6% | 1282 г |
| Цинк, Zn | 0.5188 мг | 12 мг | 4.3% | 3.3% | 2313 г |
| Цирконий, Zr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.276 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 40.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.306 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.54 г | min 16.8 г | 9.2% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.892 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.618 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.198 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи кабачковые составляет 130,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».