| Телятина, тазобедренная часть (Тушение) | 500 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.2 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1284 г |
| Белки | 23.5 г | 76 г | 30.9% | 23.6% | 323 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.6% | 1366 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 3.1% | 2465 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.765 мг | 1.5 мг | 51% | 38.9% | 196 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.247 мг | 1.8 мг | 13.7% | 10.4% | 729 г |
| Витамин В4, холин | 113.64 мг | 500 мг | 22.7% | 17.3% | 440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.076 мг | 5 мг | 21.5% | 16.4% | 465 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.53 мг | 2 мг | 26.5% | 20.2% | 377 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.167 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5581 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.091 мкг | 3 мкг | 69.7% | 53.1% | 143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.341 мг | 15 мг | 2.3% | 1.8% | 4399 г |
| Витамин Н, биотин | 5.833 мкг | 50 мкг | 11.7% | 8.9% | 857 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6955 мг | 20 мг | 43.5% | 33.2% | 230 г |
| Ниацин | 1.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 418.18 мг | 2500 мг | 16.7% | 12.7% | 598 г |
| Кальций, Ca | 12.73 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7855 г |
| Магний, Mg | 30 мг | 400 мг | 7.5% | 5.7% | 1333 г |
| Натрий, Na | 100.45 мг | 1300 мг | 7.7% | 5.9% | 1294 г |
| Сера, S | 261.36 мг | 1000 мг | 26.1% | 19.9% | 383 г |
| Фосфор, P | 256.1 мг | 800 мг | 32% | 24.4% | 312 г |
| Хлор, Cl | 76.64 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.5% | 3001 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.924 мг | 18 мг | 16.2% | 12.3% | 616 г |
| Йод, I | 5.05 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.6% | 2970 г |
| Кобальт, Co | 7.424 мкг | 10 мкг | 74.2% | 56.6% | 135 г |
| Марганец, Mn | 0.0386 мг | 2 мг | 1.9% | 1.4% | 5181 г |
| Медь, Cu | 216.36 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 16.5% | 462 г |
| Молибден, Mo | 5.909 мкг | 70 мкг | 8.4% | 6.4% | 1185 г |
| Никель, Ni | 6.576 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.17 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.9% | 4075 г |
| Хром, Cr | 6.14 мкг | 50 мкг | 12.3% | 9.4% | 814 г |
| Цинк, Zn | 3.3424 мг | 12 мг | 27.9% | 21.3% | 359 г |
Энергетическая ценность Фарш составляет 131,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».