| Щука (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 250 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281.5 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 598 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 7.7% | 458 г |
| Жиры | 23.9 г | 56 г | 42.7% | 15.2% | 234 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3946 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.1 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 5.6% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.4% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 50.31 мг | 500 мг | 10.1% | 3.6% | 994 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.659 мг | 5 мг | 13.2% | 4.7% | 759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 3.8% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.275 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.5% | 7583 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.671 мкг | 3 мкг | 55.7% | 19.8% | 180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.376 мкг | 10 мкг | 13.8% | 4.9% | 727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.812 мг | 15 мг | 5.4% | 1.9% | 1847 г |
| Витамин Н, биотин | 0.872 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.6% | 5734 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.0891 мг | 20 мг | 25.4% | 9% | 393 г |
| Ниацин | 2.888 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.7 мг | 2500 мг | 9.6% | 3.4% | 1039 г |
| Кальций, Ca | 31.09 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.1% | 3216 г |
| Магний, Mg | 30.16 мг | 400 мг | 7.5% | 2.7% | 1326 г |
| Натрий, Na | 40.04 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.1% | 3247 г |
| Сера, S | 195.66 мг | 1000 мг | 19.6% | 7% | 511 г |
| Фосфор, P | 178.7 мг | 800 мг | 22.3% | 7.9% | 448 г |
| Хлор, Cl | 52.52 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.8% | 4379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.748 мг | 18 мг | 4.2% | 1.5% | 2406 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Кобальт, Co | 16.279 мкг | 10 мкг | 162.8% | 57.8% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.0431 мг | 2 мг | 2.2% | 0.8% | 4640 г |
| Медь, Cu | 102.87 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 3.7% | 972 г |
| Молибден, Mo | 5.527 мкг | 70 мкг | 7.9% | 2.8% | 1267 г |
| Никель, Ni | 6.895 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.228 мкг | 55 мкг | 13.1% | 4.7% | 761 г |
| Фтор, F | 32.23 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12411 г |
| Хром, Cr | 43.97 мкг | 50 мкг | 87.9% | 31.2% | 114 г |
| Цинк, Zn | 1.1492 мг | 12 мг | 9.6% | 3.4% | 1044 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.798 г | ~ | |||
| Валин | 0.76 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.504 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.729 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.085 г | ~ | |||
| Лизин | 1.256 г | ~ | |||
| Метионин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.612 г | ~ | |||
| Треонин | 0.612 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.527 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.915 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.938 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.783 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.814 г | ~ | |||
| Пролин | 0.868 г | ~ | |||
| Серин | 0.442 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.204 г | min 16.8 г | 1.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.979 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из щуки составляет 281,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».