| Форель, все виды | 460 г |
| Вода водопроводная, городская | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.3 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1113 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 18.4% | 358 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8% | 824 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3210 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.4 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.3% | 5172 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.358 мг | 1.5 мг | 23.9% | 15.8% | 419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.337 мг | 1.8 мг | 18.7% | 12.4% | 534 г |
| Витамин В4, холин | 66.44 мг | 500 мг | 13.3% | 8.8% | 753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.983 мг | 5 мг | 39.7% | 26.2% | 252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 6.7% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.289 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.2% | 3010 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.963 мкг | 3 мкг | 265.4% | 175.4% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 17647 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.987 мкг | 10 мкг | 39.9% | 26.4% | 251 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.987 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.204 мг | 15 мг | 1.4% | 0.9% | 7353 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6 мг | 20 мг | 23% | 15.2% | 435 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.09 мг | 2500 мг | 14.8% | 9.8% | 677 г |
| Кальций, Ca | 44.16 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.9% | 2264 г |
| Магний, Mg | 22.56 мг | 400 мг | 5.6% | 3.7% | 1773 г |
| Натрий, Na | 53.36 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.7% | 2436 г |
| Сера, S | 212.32 мг | 1000 мг | 21.2% | 14% | 471 г |
| Фосфор, P | 250.4 мг | 800 мг | 31.3% | 20.7% | 319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.533 мг | 18 мг | 8.5% | 5.6% | 1174 г |
| Марганец, Mn | 0.8699 мг | 2 мг | 43.5% | 28.8% | 230 г |
| Медь, Cu | 192.78 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 12.8% | 519 г |
| Селен, Se | 12.88 мкг | 55 мкг | 23.4% | 15.5% | 427 г |
| Фтор, F | 5.41 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 73937 г |
| Цинк, Zn | 0.6747 мг | 12 мг | 5.6% | 3.7% | 1779 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.271 г | ~ | |||
| Валин | 1.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.625 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.978 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.726 г | ~ | |||
| Лизин | 1.949 г | ~ | |||
| Метионин | 0.629 г | ~ | |||
| Треонин | 0.931 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.829 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.284 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.174 г | ~ | |||
| Глицин | 1.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.75 г | ~ | |||
| Серин | 0.866 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.717 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 66.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.833 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.326 г | min 16.8 г | 19.8% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.717 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.472 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.286 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.848 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.206 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.187 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.54 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель составляет 151,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».