| Перец сладкий красный (Запекание) | 1000 г |
| Чеснок | 9 г |
| Перец чили красный острый | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Уксус бальзамический | 4 г |
| Подсолнечное масло | 200 г |
| Тимьян, свежий | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.5 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 724 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 0.8% | 5429 г |
| Жиры | 22.7 г | 56 г | 40.5% | 17.4% | 247 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.1% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.4% | 1250 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.3% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 359.3 мкг | 900 мкг | 39.9% | 17.2% | 250 г |
| альфа Каротин | 0.285 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.091 мг | 5 мг | 41.8% | 18% | 239 г |
| бета Криптоксантин | 0.317 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.621 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.5% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.6% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 5.89 мг | 500 мг | 1.2% | 0.5% | 8489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 2.4% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.43 мг | 2 мг | 21.5% | 9.2% | 465 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.505 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1% | 4208 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 114.67 мг | 90 мг | 127.4% | 54.8% | 78 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 10.635 мг | 15 мг | 70.9% | 30.5% | 141 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 2.2% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9274 мг | 20 мг | 4.6% | 2% | 2157 г |
| Ниацин | 0.918 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.39 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.8% | 1530 г |
| Кальций, Ca | 12.15 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8230 г |
| Кремний, Si | 21.453 мг | 30 мг | 71.5% | 30.8% | 140 г |
| Магний, Mg | 7.67 мг | 400 мг | 1.9% | 0.8% | 5215 г |
| Натрий, Na | 90.05 мг | 1300 мг | 6.9% | 3% | 1444 г |
| Сера, S | 51.09 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.2% | 1957 г |
| Фосфор, P | 17.4 мг | 800 мг | 2.2% | 0.9% | 4598 г |
| Хлор, Cl | 154.65 мг | 2300 мг | 6.7% | 2.9% | 1487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.637 мг | 18 мг | 3.5% | 1.5% | 2826 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 3.048 мкг | 10 мкг | 30.5% | 13.1% | 328 г |
| Литий, Li | 84.764 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1687 мг | 2 мг | 8.4% | 3.6% | 1186 г |
| Медь, Cu | 105.86 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 4.6% | 945 г |
| Молибден, Mo | 5.378 мкг | 70 мкг | 7.7% | 3.3% | 1302 г |
| Никель, Ni | 5.043 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.249 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 22088 г |
| Фтор, F | 6.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57971 г |
| Хром, Cr | 6.25 мкг | 50 мкг | 12.5% | 5.4% | 800 г |
| Цинк, Zn | 0.4658 мг | 12 мг | 3.9% | 1.7% | 2576 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.373 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 13.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 43% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 45.3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.405 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.929 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.159 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.391 г | min 16.8 г | 32.1% | 13.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.368 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 14.725 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 43% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 13.547 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность В'ялений перець составляет 232,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».