| Горох, зерно | 150 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Фасоль, зерно | 30 г |
| Петрушка | 5 г |
| Карри, порошок | 2 г |
| Чеснок луковица | 3 г |
| Вода | 150 г |
| Отруби пшеничные | 15 г |
| Ржаная мука, обдирная | 15 г |
| Панировочные сухари | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.5 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1011 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 8.3% | 717 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1.4% | 4308 г |
| Углеводы | 27.9 г | 219 г | 12.7% | 7.6% | 785 г |
| Пищевые волокна | 7.5 г | 20 г | 37.5% | 22.5% | 267 г |
| Вода | 51 г | 2273 г | 2.2% | 1.3% | 4457 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.4 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.8% | 7258 г |
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.41 мг | 1.5 мг | 27.3% | 16.4% | 366 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.4% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 73.45 мг | 500 мг | 14.7% | 8.8% | 681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.914 мг | 5 мг | 18.3% | 11% | 547 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 5.9% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.764 мкг | 400 мкг | 5.7% | 3.4% | 1757 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.66 мг | 90 мг | 3% | 1.8% | 3383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.888 мг | 15 мг | 5.9% | 3.5% | 1689 г |
| Витамин Н, биотин | 7.046 мкг | 50 мкг | 14.1% | 8.5% | 710 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.5 мкг | 120 мкг | 17.1% | 10.3% | 585 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7334 мг | 20 мг | 18.7% | 11.2% | 536 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 491.94 мг | 2500 мг | 19.7% | 11.8% | 508 г |
| Кальций, Ca | 76.1 мг | 1000 мг | 7.6% | 4.6% | 1314 г |
| Кремний, Si | 36.651 мг | 30 мг | 122.2% | 73.4% | 82 г |
| Магний, Mg | 69.87 мг | 400 мг | 17.5% | 10.5% | 572 г |
| Натрий, Na | 43.04 мг | 1300 мг | 3.3% | 2% | 3020 г |
| Сера, S | 93.12 мг | 1000 мг | 9.3% | 5.6% | 1074 г |
| Фосфор, P | 208.5 мг | 800 мг | 26.1% | 15.7% | 384 г |
| Хлор, Cl | 56.24 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.4% | 4090 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 292 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.926 мг | 18 мг | 21.8% | 13.1% | 458 г |
| Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.3% | 4777 г |
| Кобальт, Co | 6.513 мкг | 10 мкг | 65.1% | 39.1% | 154 г |
| Марганец, Mn | 0.8567 мг | 2 мг | 42.8% | 25.7% | 233 г |
| Медь, Cu | 343.93 мкг | 1000 мкг | 34.4% | 20.7% | 291 г |
| Молибден, Mo | 33.513 мкг | 70 мкг | 47.9% | 28.8% | 209 г |
| Селен, Se | 7.632 мкг | 55 мкг | 13.9% | 8.3% | 721 г |
| Фтор, F | 53.78 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7438 г |
| Хром, Cr | 4.12 мкг | 50 мкг | 8.2% | 4.9% | 1214 г |
| Цинк, Zn | 1.5795 мг | 12 мг | 13.2% | 7.9% | 760 г |
Энергетическая ценность Фалафель составляет 166,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».