| Брокколи (Запекание) | 500 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 0 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 0 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 280 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 936 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 6.6% | 844 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 14% | 397 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.2% | 1333 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.9 мкг | 900 мкг | 12.4% | 6.9% | 804 г |
| Ретинол | 0.092 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 14.552 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 2.6% | 2193 г |
| бета Криптоксантин | 0.582 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 816.647 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 7.7% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 25.43 мг | 500 мг | 5.1% | 2.8% | 1966 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 4.9% | 1134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 3.3% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.542 мкг | 400 мкг | 6.6% | 3.7% | 1507 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.64 мкг | 3 мкг | 21.3% | 11.8% | 469 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.05 мг | 90 мг | 23.4% | 13% | 428 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.265 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.5% | 3774 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.627 мг | 15 мг | 4.2% | 2.3% | 2392 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.099 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.359 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.6% | 2120 г |
| Витамин К, филлохинон | 52 мкг | 120 мкг | 43.3% | 24.1% | 231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2894 мг | 20 мг | 11.4% | 6.3% | 874 г |
| Ниацин | 0.165 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.47 мг | 2500 мг | 9% | 5% | 1109 г |
| Кальций, Ca | 266.04 мг | 1000 мг | 26.6% | 14.8% | 376 г |
| Кремний, Si | 39.045 мг | 30 мг | 130.2% | 72.3% | 77 г |
| Магний, Mg | 24.53 мг | 400 мг | 6.1% | 3.4% | 1631 г |
| Натрий, Na | 371.21 мг | 1300 мг | 28.6% | 15.9% | 350 г |
| Сера, S | 90.3 мг | 1000 мг | 9% | 5% | 1107 г |
| Фосфор, P | 188.9 мг | 800 мг | 23.6% | 13.1% | 424 г |
| Хлор, Cl | 552.12 мг | 2300 мг | 24% | 13.3% | 417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 301.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Йод, I | 8.56 мкг | 150 мкг | 5.7% | 3.2% | 1752 г |
| Кобальт, Co | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 9615 г |
| Марганец, Mn | 0.1387 мг | 2 мг | 6.9% | 3.8% | 1442 г |
| Медь, Cu | 49.31 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 2.7% | 2028 г |
| Молибден, Mo | 1.641 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.3% | 4266 г |
| Никель, Ni | 4.305 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.406 мкг | 55 мкг | 2.6% | 1.4% | 3912 г |
| Стронций, Sr | 5.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.58 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 71685 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 1.5115 мг | 12 мг | 12.6% | 7% | 794 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.905 г | min 16.8 г | 23.2% | 12.9% | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи запечённая в сырно-сметанном соусе (К) составляет 180 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».