Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Творог 9% жирности (Жарка) 1000 г
Сахар песок 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная Мука [Макфа] 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.6 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 753 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 10.4% 432 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 6.9% 644 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 3.6% 1230 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 1% 4313 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.4 мкг 900 мкг 7.6% 3.4% 1316 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 6.6% 674 г
Витамин В4, холин 59.98 мг 500 мг 12% 5.4% 834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 3.1% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.3% 1961 г
Витамин В9, фолаты 26.267 мкг 400 мкг 6.6% 3% 1523 г
Витамин В12, кобаламин 0.909 мкг 3 мкг 30.3% 13.6% 330 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.221 мкг 10 мкг 2.2% 1% 4525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6849 г
Витамин Н, биотин 6.093 мкг 50 мкг 12.2% 5.5% 821 г
Витамин РР, НЭ 3.692 мг 20 мг 18.5% 8.3% 542 г
Ниацин 0.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.38 мг 2500 мг 4.5% 2% 2245 г
Кальций, Ca 143.99 мг 1000 мг 14.4% 6.4% 694 г
Магний, Mg 19.89 мг 400 мг 5% 2.2% 2011 г
Натрий, Na 48.31 мг 1300 мг 3.7% 1.7% 2691 г
Сера, S 170.43 мг 1000 мг 17% 7.6% 587 г
Фосфор, P 207 мг 800 мг 25.9% 11.6% 386 г
Хлор, Cl 149.23 мг 2300 мг 6.5% 2.9% 1541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.3 мкг ~
Железо, Fe 0.609 мг 18 мг 3.4% 1.5% 2956 г
Йод, I 7.69 мкг 150 мкг 5.1% 2.3% 1951 г
Кобальт, Co 1.777 мкг 10 мкг 17.8% 8% 563 г
Марганец, Mn 0.0094 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21277 г
Медь, Cu 74.85 мкг 1000 мкг 7.5% 3.4% 1336 г
Молибден, Mo 7.184 мкг 70 мкг 10.3% 4.6% 974 г
Олово, Sn 11.25 мкг ~
Селен, Se 27.36 мкг 55 мкг 49.7% 22.2% 201 г
Стронций, Sr 14.71 мкг ~
Фтор, F 32.46 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12323 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 1.9% 2404 г
Цинк, Zn 0.4563 мг 12 мг 3.8% 1.7% 2630 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 11.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.656 г min 16.8 г 15.8% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.354 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.541 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 223,6 кКал.

  • Порция = 181 гр (404.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».