| Пшеничная мука, высшего сорта | 565 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Вода | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.8 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 834 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 4.3% | 1169 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 0.7% | 7000 г |
| Углеводы | 42.2 г | 219 г | 19.3% | 9.6% | 519 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5.2% | 952 г |
| Вода | 45.9 г | 2273 г | 2% | 1% | 4952 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3.4% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 31.42 мг | 500 мг | 6.3% | 3.1% | 1591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 1.8% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 2.6% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.376 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2% | 2443 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.906 мг | 15 мг | 6% | 3% | 1656 г |
| Витамин Н, биотин | 1.209 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.2% | 4136 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8128 мг | 20 мг | 9.1% | 4.5% | 1103 г |
| Ниацин | 0.725 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 73.91 мг | 2500 мг | 3% | 1.5% | 3382 г |
| Кальций, Ca | 20.43 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 4895 г |
| Кремний, Si | 2.417 мг | 30 мг | 8.1% | 4% | 1241 г |
| Магний, Mg | 10.51 мг | 400 мг | 2.6% | 1.3% | 3806 г |
| Натрий, Na | 830.17 мг | 1300 мг | 63.9% | 31.7% | 157 г |
| Сера, S | 46.52 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.3% | 2150 г |
| Фосфор, P | 53.6 мг | 800 мг | 6.7% | 3.3% | 1493 г |
| Хлор, Cl | 1289.4 мг | 2300 мг | 56.1% | 27.8% | 178 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 634.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.788 мг | 18 мг | 4.4% | 2.2% | 2284 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 1.288 мкг | 10 мкг | 12.9% | 6.4% | 776 г |
| Марганец, Mn | 0.3504 мг | 2 мг | 17.5% | 8.7% | 571 г |
| Медь, Cu | 66.45 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 3.3% | 1505 г |
| Молибден, Mo | 10.505 мкг | 70 мкг | 15% | 7.4% | 666 г |
| Никель, Ni | 1.329 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.628 мкг | 55 мкг | 6.6% | 3.3% | 1516 г |
| Титан, Ti | 6.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.77 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7879 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.3% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.4358 мг | 12 мг | 3.6% | 1.8% | 2754 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Тесто на кутаб баши составляет 201,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».