| Минтай (Запекание) | 1050 г |
| Картофель (Запекание) | 1474 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 224 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 214 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.9 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1306 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 10.7% | 724 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.7% | 1167 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 3.8% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.5 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.9% | 2687 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.8% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.8% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 35.93 мг | 500 мг | 7.2% | 5.6% | 1392 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 4.5% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 8.4% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.306 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5475 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.846 мкг | 3 мкг | 28.2% | 21.9% | 355 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.25 мг | 90 мг | 3.6% | 2.8% | 2769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.4% | 5714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.841 мг | 15 мг | 5.6% | 4.3% | 1784 г |
| Витамин Н, биотин | 0.366 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13661 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4247 мг | 20 мг | 17.1% | 13.3% | 584 г |
| Ниацин | 1.244 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 516.23 мг | 2500 мг | 20.6% | 16% | 484 г |
| Кальций, Ca | 111.96 мг | 1000 мг | 11.2% | 8.7% | 893 г |
| Кремний, Si | 30.042 мг | 30 мг | 100.1% | 77.7% | 100 г |
| Магний, Mg | 42.23 мг | 400 мг | 10.6% | 8.2% | 947 г |
| Натрий, Na | 217.23 мг | 1300 мг | 16.7% | 13% | 598 г |
| Сера, S | 122.44 мг | 1000 мг | 12.2% | 9.5% | 817 г |
| Фосфор, P | 196.4 мг | 800 мг | 24.6% | 19.1% | 407 г |
| Хлор, Cl | 406.65 мг | 2300 мг | 17.7% | 13.7% | 566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 543.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 88.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.941 мг | 18 мг | 5.2% | 4% | 1913 г |
| Йод, I | 33.89 мкг | 150 мкг | 22.6% | 17.5% | 443 г |
| Кобальт, Co | 9.244 мкг | 10 мкг | 92.4% | 71.7% | 108 г |
| Литий, Li | 45.602 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1777 мг | 2 мг | 8.9% | 6.9% | 1125 г |
| Медь, Cu | 144.48 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 11.2% | 692 г |
| Молибден, Mo | 6.788 мкг | 70 мкг | 9.7% | 7.5% | 1031 г |
| Никель, Ni | 6.205 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 337.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.877 мкг | 55 мкг | 12.5% | 9.7% | 800 г |
| Стронций, Sr | 5.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 319.03 мкг | 4000 мкг | 8% | 6.2% | 1254 г |
| Хром, Cr | 29.56 мкг | 50 мкг | 59.1% | 45.8% | 169 г |
| Цинк, Zn | 1.0951 мг | 12 мг | 9.1% | 7.1% | 1096 г |
| Цирконий, Zr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.288 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.32 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.618 г | ~ | |||
| Валин | 0.666 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.351 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.669 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.883 г | ~ | |||
| Лизин | 1.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.458 г | ~ | |||
| Треонин | 0.578 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.513 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.987 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.197 г | ~ | |||
| Аланин | 0.549 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.863 г | ~ | |||
| Глицин | 0.481 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.566 г | ~ | |||
| Серин | 0.53 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.679 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.12 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.111 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.768 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.402 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.218 г | min 16.8 г | 7.3% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.107 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.923 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.084 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай составляет 128,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».