| Капуста белокочанная (Запекание) | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 0 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 23 г |
| Крахмал картофельный | 25 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 150 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 15 г |
| Свинина, корейка в целом, запечённая | 0 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1432 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 6.4% | 1333 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.8% | 966 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 4.1% | 2066 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 9.8% | 870 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 502.9 мкг | 900 мкг | 55.9% | 47.5% | 179 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.59 мг | 5 мг | 51.8% | 44% | 193 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 7.6% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 64.69 мг | 500 мг | 12.9% | 11% | 773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 6.6% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 4.9% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.742 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2% | 4106 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.192 мкг | 3 мкг | 6.4% | 5.4% | 1563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.65 мг | 90 мг | 15.2% | 12.9% | 659 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.551 мкг | 10 мкг | 5.5% | 4.7% | 1815 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.381 мг | 15 мг | 2.5% | 2.1% | 3937 г |
| Витамин Н, биотин | 5.06 мкг | 50 мкг | 10.1% | 8.6% | 988 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.5 мкг | 120 мкг | 30.4% | 25.9% | 329 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.767 мг | 20 мг | 8.8% | 7.5% | 1132 г |
| Ниацин | 0.569 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.18 мг | 2500 мг | 9.4% | 8% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 91.15 мг | 1000 мг | 9.1% | 7.7% | 1097 г |
| Кремний, Si | 21.155 мг | 30 мг | 70.5% | 59.9% | 142 г |
| Магний, Mg | 23.6 мг | 400 мг | 5.9% | 5% | 1695 г |
| Натрий, Na | 79.55 мг | 1300 мг | 6.1% | 5.2% | 1634 г |
| Сера, S | 83.51 мг | 1000 мг | 8.4% | 7.1% | 1197 г |
| Фосфор, P | 111.7 мг | 800 мг | 14% | 11.9% | 716 г |
| Хлор, Cl | 126.19 мг | 2300 мг | 5.5% | 4.7% | 1823 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 344.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.232 мг | 18 мг | 6.8% | 5.8% | 1461 г |
| Йод, I | 6.08 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.5% | 2467 г |
| Кобальт, Co | 5.009 мкг | 10 мкг | 50.1% | 42.6% | 200 г |
| Литий, Li | 1.338 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1686 мг | 2 мг | 8.4% | 7.1% | 1186 г |
| Медь, Cu | 92.55 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 7.9% | 1080 г |
| Молибден, Mo | 9.023 мкг | 70 мкг | 12.9% | 11% | 776 г |
| Никель, Ni | 6.104 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.892 мкг | 55 мкг | 14.3% | 12.2% | 697 г |
| Стронций, Sr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.98 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11435 г |
| Хром, Cr | 3.45 мкг | 50 мкг | 6.9% | 5.9% | 1449 г |
| Цинк, Zn | 0.8885 мг | 12 мг | 7.4% | 6.3% | 1351 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.48 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.722 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.306 г | ~ | |||
| Валин | 0.304 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.398 г | ~ | |||
| Лизин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Треонин | 0.226 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.381 г | ~ | |||
| Аланин | 0.254 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.482 г | ~ | |||
| Глицин | 0.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.871 г | ~ | |||
| Пролин | 0.246 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.939 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.063 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.095 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.095 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.29 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.525 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.95 г | min 16.8 г | 11.6% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.701 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.356 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустная запеканка составляет 117,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».