Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с капустой и кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с капустой и кукурузой

Кукуруза, консервы 100 г
Огурец грунтовый 70 г
Капуста белокочанная 100 г
Сметана 15% жирности 50 г
Укроп 1 г
Лук зеленый (перо) 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой и кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.9 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3067 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.4% 4222 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 8.2% 2240 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 5.1% 3590 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.1% 2000 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 7.1% 2580 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.6 мкг 900 мкг 2.6% 4.7% 3814 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 2.4% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.3% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 6.2% 2903 г
Витамин В4, холин 17.18 мг 500 мг 3.4% 6.2% 2910 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 9.8% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 5.3% 3448 г
Витамин В9, фолаты 21.13 мкг 400 мкг 5.3% 9.7% 1893 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 3.8% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 22.69 мг 90 мг 25.2% 45.9% 397 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 1.5% 12821 г
Витамин Н, биотин 0.722 мкг 50 мкг 1.4% 2.6% 6925 г
Витамин К, филлохинон 27.9 мкг 120 мкг 23.3% 42.4% 430 г
Витамин РР, НЭ 0.7161 мг 20 мг 3.6% 6.6% 2793 г
Ниацин 0.572 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.37 мг 2500 мг 7.4% 13.5% 1349 г
Кальций, Ca 48.61 мг 1000 мг 4.9% 8.9% 2057 г
Кремний, Si 27.915 мг 30 мг 93.1% 169.6% 107 г
Магний, Mg 13.75 мг 400 мг 3.4% 6.2% 2909 г
Натрий, Na 255.8 мг 1300 мг 19.7% 35.9% 508 г
Сера, S 23.66 мг 1000 мг 2.4% 4.4% 4227 г
Фосфор, P 41.4 мг 800 мг 5.2% 9.5% 1932 г
Хлор, Cl 213.77 мг 2300 мг 9.3% 16.9% 1076 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 278 мкг ~
Бор, B 62.9 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.475 мг 18 мг 2.6% 4.7% 3789 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 3.6% 5034 г
Кобальт, Co 1.271 мкг 10 мкг 12.7% 23.1% 787 г
Литий, Li 0.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.1228 мг 2 мг 6.1% 11.1% 1629 г
Медь, Cu 58.54 мкг 1000 мкг 5.9% 10.7% 1708 г
Молибден, Mo 4.495 мкг 70 мкг 6.4% 11.7% 1557 г
Никель, Ni 4.671 мкг ~
Олово, Sn 2.01 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 0.385 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 14286 г
Стронций, Sr 2.96 мкг ~
Фтор, F 15.26 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 26212 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 11.8% 1548 г
Цинк, Zn 0.3432 мг 12 мг 2.9% 5.3% 3497 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.933 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.349 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.115 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.619 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.704 г min 16.8 г 4.2% 7.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.8%

Энергетическая ценность Салат с капустой и кукурузой составляет 54,9 кКал.

  • Порция = 162 гр (88.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов