| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 430 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 80 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Укроп (Жарка) | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.3 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 6% | 722 г |
| Белки | 23.7 г | 76 г | 31.2% | 13.4% | 321 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 9.8% | 438 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.1% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 55.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4066 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.4 мкг | 900 мкг | 11.2% | 4.8% | 896 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.116 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 1.8% | 2451 г |
| бета Криптоксантин | 11.417 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.658 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.2% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 3.7% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 75.29 мг | 500 мг | 15.1% | 6.5% | 664 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.37 мг | 5 мг | 27.4% | 11.7% | 365 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.621 мг | 2 мг | 31.1% | 13.3% | 322 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.889 мкг | 400 мкг | 3% | 1.3% | 3364 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.437 мкг | 3 мкг | 14.6% | 6.3% | 686 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.13 мг | 90 мг | 2.4% | 1% | 4225 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.372 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.6% | 2688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.183 мг | 15 мг | 14.6% | 6.3% | 687 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.718 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.3% | 1840 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 1.8% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3005 мг | 20 мг | 36.5% | 15.6% | 274 г |
| Ниацин | 8.263 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.19 мг | 2500 мг | 11.2% | 4.8% | 889 г |
| Кальций, Ca | 153.01 мг | 1000 мг | 15.3% | 6.6% | 654 г |
| Кремний, Si | 0.312 мг | 30 мг | 1% | 0.4% | 9615 г |
| Магний, Mg | 74.8 мг | 400 мг | 18.7% | 8% | 535 г |
| Натрий, Na | 412.34 мг | 1300 мг | 31.7% | 13.6% | 315 г |
| Сера, S | 231.75 мг | 1000 мг | 23.2% | 9.9% | 431 г |
| Фосфор, P | 189.3 мг | 800 мг | 23.7% | 10.2% | 423 г |
| Хлор, Cl | 590.14 мг | 2300 мг | 25.7% | 11% | 390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.73 мг | 18 мг | 9.6% | 4.1% | 1040 г |
| Йод, I | 5.89 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.7% | 2547 г |
| Кобальт, Co | 8.157 мкг | 10 мкг | 81.6% | 35% | 123 г |
| Литий, Li | 0.037 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1243 мг | 2 мг | 6.2% | 2.7% | 1609 г |
| Медь, Cu | 94.54 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 4.1% | 1058 г |
| Молибден, Mo | 10.531 мкг | 70 мкг | 15% | 6.4% | 665 г |
| Никель, Ni | 0.26 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.51 мкг | 55 мкг | 40.9% | 17.5% | 244 г |
| Стронций, Sr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 106.67 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.2% | 3750 г |
| Хром, Cr | 19.94 мкг | 50 мкг | 39.9% | 17.1% | 251 г |
| Цинк, Zn | 1.7214 мг | 12 мг | 14.3% | 6.1% | 697 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.796 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.259 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.632 г | ~ | |||
| Валин | 1.363 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.301 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.972 г | ~ | |||
| Лизин | 2.413 г | ~ | |||
| Метионин | 0.482 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.877 г | ~ | |||
| Треонин | 1.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.42 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.093 г | ~ | |||
| Аланин | 1.196 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.875 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.832 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.115 г | ~ | |||
| Пролин | 1.19 г | ~ | |||
| Серин | 1.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.964 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.403 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.491 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.456 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.058 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.185 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.171 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.369 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.095 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.861 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.073 г | min 16.8 г | 30.2% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.89 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.449 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленые котлеты из курицы [210r, 60m, + ] составляет 233,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».