| Двойная Начинка [Oreo] | 75 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 395 г |
| Агар-агар | 4.5 г |
| Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] | 3 г |
Средняя пропорция для использования порошкового агар-агара – 2 г на стакан жидкости, при этом стоит принять во внимание, что кислая среда требует большего количества загустителя. Агар-агар замочить в 40 гр теплого молока на 10-15 мин. Всыпать в оставшееся молоко сахар или сахзам по вкусу и поставить его на огонь. Когда молоко нагреется, добавить агар и довести молоко до кипения. Варим, помешивая, минуты 4, пока агар-агар полностью не растворится. В этом отличие агар-агара от желатина, который кипятить нельзя ни в коем случае. Пока нагревается молоко и варится агар, разъедините половинки печенья. Одну половинку, смазанную кремом, положите в силиконовые формочки надписью вниз. Вторую половинку, без крема, положите в пакет и раздавите в крошку скалкой. Снимите молоко с огня и оставьте при комнатной температуре остывать. Затем взбейте венчиком. Молоко сразу станет пениться, появится воздушная шапочка. Можно вместо венчика использовать миксер. Всыпьте крошку печенья и перемешайте. Желе на агар-агаре начинает схватываться уже при комнатной температуре, так что не прозевайте этот момент. Разлейте по формочкам и вынесите на холод. Желе застынет через 5 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.8 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 942 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 3.2% | 1727 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 8.3% | 675 г |
| Углеводы | 21.4 г | 219 г | 9.8% | 5.5% | 1023 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3535 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.5% | 3750 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.7% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 5.4% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 28.03 мг | 500 мг | 5.6% | 3.1% | 1784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 4.9% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 1.6% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.452 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7337 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.475 мкг | 3 мкг | 15.8% | 8.8% | 632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7627 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.119 мг | 15 мг | 0.8% | 0.4% | 12605 г |
| Витамин Н, биотин | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 4.3% | 1316 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.93 мг | 20 мг | 4.7% | 2.6% | 2151 г |
| Ниацин | 0.121 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.9 мг | 2500 мг | 7.1% | 4% | 1413 г |
| Кальций, Ca | 133.78 мг | 1000 мг | 13.4% | 7.5% | 747 г |
| Магний, Mg | 15.27 мг | 400 мг | 3.8% | 2.1% | 2620 г |
| Натрий, Na | 60.58 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.6% | 2146 г |
| Сера, S | 34.44 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.9% | 2904 г |
| Фосфор, P | 103.6 мг | 800 мг | 13% | 7.3% | 772 г |
| Хлор, Cl | 133.28 мг | 2300 мг | 5.8% | 3.2% | 1726 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.111 мг | 18 мг | 0.6% | 0.3% | 16216 г |
| Йод, I | 8.18 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3.1% | 1834 г |
| Кобальт, Co | 0.892 мкг | 10 мкг | 8.9% | 5% | 1121 г |
| Марганец, Mn | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 28571 г |
| Медь, Cu | 13.73 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7283 г |
| Молибден, Mo | 5.816 мкг | 70 мкг | 8.3% | 4.6% | 1204 г |
| Олово, Sn | 15.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.181 мкг | 55 мкг | 4% | 2.2% | 2522 г |
| Стронций, Sr | 19.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.26 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17197 г |
| Хром, Cr | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.6% | 2146 г |
| Цинк, Zn | 0.4575 мг | 12 мг | 3.8% | 2.1% | 2623 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.902 г | min 16.8 г | 5.4% | 3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.9% |
Энергетическая ценность Желе молочное "Орео" с агаром пищевым составляет 178,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».