| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Бульон костный | 2000 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 50 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 20 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец душистый | 1 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.4 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5198 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 14.5% | 2111 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 6.2% | 5091 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 3.1% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 7.7% | 4000 г |
| Вода | 99 г | 2273 г | 4.4% | 13.6% | 2296 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.8 мкг | 900 мкг | 10.4% | 32.1% | 959 г |
| бета Каротин | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 14.5% | 2119 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 4% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 28.7% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 1.29 мг | 500 мг | 0.3% | 0.9% | 38760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 1.9% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 6.8% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.753 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.8% | 10658 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.02 мг | 90 мг | 3.4% | 10.5% | 2980 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.046 мг | 15 мг | 0.3% | 0.9% | 32609 г |
| Витамин Н, биотин | 0.031 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 161290 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.3 мкг | 120 мкг | 7.8% | 24.1% | 1290 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8212 мг | 20 мг | 9.1% | 28.1% | 1098 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.34 мг | 2500 мг | 6.3% | 19.4% | 1589 г |
| Кальций, Ca | 10.71 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.4% | 9337 г |
| Магний, Mg | 9.06 мг | 400 мг | 2.3% | 7.1% | 4415 г |
| Натрий, Na | 92.14 мг | 1300 мг | 7.1% | 21.9% | 1411 г |
| Сера, S | 8.14 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.5% | 12285 г |
| Фосфор, P | 51.9 мг | 800 мг | 6.5% | 20.1% | 1541 г |
| Хлор, Cl | 127 мг | 2300 мг | 5.5% | 17% | 1811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 36.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.806 мг | 18 мг | 4.5% | 13.9% | 2233 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 4.6% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 0.855 мкг | 10 мкг | 8.6% | 26.5% | 1170 г |
| Марганец, Mn | 0.0413 мг | 2 мг | 2.1% | 6.5% | 4843 г |
| Медь, Cu | 23.29 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 7.1% | 4294 г |
| Молибден, Mo | 2.182 мкг | 70 мкг | 3.1% | 9.6% | 3208 г |
| Селен, Se | 0.066 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 83333 г |
| Фтор, F | 4.35 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 91954 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 8.6% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.0925 мг | 12 мг | 0.8% | 2.5% | 12973 г |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты составляет 32,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».