| Картофель отварной по 1-206 | 101 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 94 г |
| Лук репчатый | 38 г |
| Свекла, вареная | 144 г |
| Огурец соленый | 52 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 198 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6.1% | 4432 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.5% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 8.4% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 25% | 1053 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 10% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 301.8 мкг | 900 мкг | 33.5% | 88.2% | 298 г |
| бета Каротин | 1.814 мг | 5 мг | 36.3% | 95.5% | 276 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.1% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 5.5% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 7.23 мг | 500 мг | 1.4% | 3.7% | 6916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 7.9% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 14.2% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.947 мкг | 400 мкг | 7% | 18.4% | 1431 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.23 мг | 90 мг | 15.8% | 41.6% | 632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 2.4% | 10949 г |
| Витамин Н, биотин | 0.055 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 90909 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 10% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6889 мг | 20 мг | 3.4% | 8.9% | 2903 г |
| Ниацин | 0.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.55 мг | 2500 мг | 11.6% | 30.5% | 860 г |
| Кальций, Ca | 28.6 мг | 1000 мг | 2.9% | 7.6% | 3497 г |
| Кремний, Si | 0.303 мг | 30 мг | 1% | 2.6% | 9901 г |
| Магний, Mg | 20.99 мг | 400 мг | 5.2% | 13.7% | 1906 г |
| Натрий, Na | 421.6 мг | 1300 мг | 32.4% | 85.3% | 308 г |
| Сера, S | 13.43 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.4% | 7446 г |
| Фосфор, P | 40.4 мг | 800 мг | 5.1% | 13.4% | 1980 г |
| Хлор, Cl | 1.52 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.3% | 151316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.688 мг | 18 мг | 3.8% | 10% | 2616 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.3% | 83333 г |
| Кобальт, Co | 0.303 мкг | 10 мкг | 3% | 7.9% | 3300 г |
| Марганец, Mn | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 21.1% | 1258 г |
| Медь, Cu | 79.36 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 20.8% | 1260 г |
| Никель, Ni | 0.182 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.429 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.1% | 12821 г |
| Фтор, F | 4.09 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 97800 г |
| Хром, Cr | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 41667 г |
| Цинк, Zn | 0.2354 мг | 12 мг | 2% | 5.3% | 5098 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.476 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 38 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».